Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG - Weingut Josef Leitz

Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG, joka on peräisin Rheingau-alueen Weingut Josef Leitzilta, paljastaa pyöritettäessä lasissa kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Viinilasia pyöritettäessä tässä valkoviinissä voi aistia ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä, mutta ei myöskään siirappimaiselta tai liköörimäiseltä. Tämän Rheingaun valkoviinin tuoksu lumoaa akaasian aromeilla. Kun seuraamme aromimaailmaa pidemmälle, mukaan tulee mineraalisia sävyjä ja yrttejä.

Tämä Weingut Josef Leitzin valkoviini sopii ihanteellisesti puristeille, jotka nauttivat mieluiten luuydinkuivista viineistä. Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG lähestyy tätä jo hyvin, sillä se on valmistettu vain 1,4 gramman jäännössokerimäärällä. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä rapsakka valkoviini esittäytyy maussa. Eloisa hapokkuus tekee Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG:stä suussa hurmaavan raikkaan ja elävän. Jälkimaussa tämä erittäin hyvin kypsyvä viini Rheingau’n alueelta ilahduttaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen esiintyy viitteitä akaasiasta. Jälkivaikutelmaan liittyy lisäksi mineraalisia sävyjä, jotka ovat peräisin kalkkikiven ja lössimaan hallitsemista maaperistä.

Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG:n valmistus

Tasapainoinen Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG Saksasta on yhden rypälelajikkeen viini, joka on valmistettu Riesling-lajikkeesta. Rheingaussa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tähän viiniin käytettävät rypäleet kalkkikivi- ja lössimailla. Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG on läpikotaisin vanhan maailman viini, sillä tämä saksalainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selkeästi alleviivaa vanhan maailman viinien menestystä. Tämän Riesling-viinin rypälesadon kehitykseen vaikuttaa merkittävästi viljelyalueen ilmasto. Rheingaussa rypäleet kypsyvät melko viileässä ilmastossa, mikä näkyy muun muassa poikkeuksellisen pitkissä ja tasaisissa tertuissa ja melko maltillisessa rypälemehun sakkarometrilukemassa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja rikotaan varovasti. Sen jälkeen seuraa käyminen suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG:tä kypsytetään vielä 21 kuukauden ajan tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Josef Leitzin Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG -viinille

Nauti tätä saksalaista valkoviiniä mieluiten hyvin jäähdytettynä 8–10 °C:n lämpötilassa esimerkiksi kookos-lime-kalacurryn, mantelikruunatun pinaattigratiinin tai spagetin jogurtti-minttupeston kanssa.

Palkinnot Weingut Josef Leitzin Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG -viinille

Tämä Rüdesheimista peräisin oleva viini ei hurmaa ainoastaan meitä, vaan myös tunnetut viiniarvioijat ovat palkinneet sen 90 pisteellä tai enemmän. Vuosikertaa 2020 on arvioitu muun muassa seuraavasti

• Falstaff – 96 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Josef Leitz