Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG - Weingut Josef Leitz

Lasissa Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG, jonka on tuottanut Weingut Josef Leitz, tarjoaa kirkasta vaaleankeltaista väriä. Kun sitä tuuletetaan viinilasissa, voi tässä valkoviinissä havaita vertaansa vailla olevan tasapainon, sillä se ei vaikuta lasin seinillä vedeltä, siirapilta tai likööriltä. Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG:n ensimmäisessä tuoksussa on aromeja mangoista ja mirabeleista. Hedelmällisiin osiin kimpassa liittyvät myös tammitynnyrin kypsytyksen nuotit sekä lisää hedelmäisiä-balsamisia vivahteita.

Weingut Josef Leitzin Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG esittäytyy viininystäville upean kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan tunnu karkealta tai alkeelliselta, kuten ikonisessa viinisegmentissä voisi odottaa. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on upean rapsakka. Sen voimakkaan hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG tuntuu suussa ihanan raikkaalta ja eläväiseltä. Tämä erittäin kypsymiskykyinen valkoviini Rheingaun alueelta, tarkemmin sanottuna Rüdesheimista, vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkimaullaan. Jälkimakuun liittyvät myös mineraaliset vivahteet kalkkikiven ja saveksen valtaamilla maaperillä.

Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG:n vinifikaatio

Tasapainoinen Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG Saksasta on puhdas[viini], joka on valmistettu Riesling-rypäleistä. Rheingaussa viinejä, jotka tuottavat nämä viinirypäleet, kasvaa kalkkikivi- ja saveksimailla. Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG on vanhan maailman viini parhaimmillaan, sillä tämä saksalainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selvästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Merkittävä vaikutus sadon kypsymiseen on myös sillä, että Riesling-rypäleet kasvavat melko viileässä ilmastossa. Tämä ilmenee muun muassa erityisen pitkissä ja tasapainoisissa rypäleissä sekä viinin melko kohtuullisessa alkoholipitoisuudessa. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet toimitetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen suuressa puutynnyrissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä elegantti Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG kypsyy vielä muutaman kuukauden tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Josef Leitzin Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG:lle

Tätä saksalaista viiniä kannattaa nauttia hyvin viilennettynä 8–10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi spaghetin, johon on lisätty jogurtti-minttu-pestoa, lohi-fenkoliomeletin tai manteli-spinatgratiinin kanssa.

Weingut Josef Leitzin Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG:n palkinnot

Tätä Rüdesheimista peräisin olevaa viiniä ihastuttavat eivät vain me, vaan myös tunnetut viiniarvioijat ovat palkinneet sen 90 pisteellä tai enemmän. Arvioiden joukossa on vuosikerralle 2020

• James Suckling - 96 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Josef Leitz