Royale Réserve Non Dosé - Champagne Philipponnat

Royale Réserve Non Dosé Champagne Philipponnatilta esittelee hehkuvan oljenkeltaisen sävyn, joka kiinnittää huomion heti eläväisen kirkkaudellaan. Kuplat ovat hienoja, kestäviä ja antavat viinille elegantin keveyden. Tuoksussa avautuu tuoreiden sitrusten aromeja, joita säestävät vihreät omenat ja hienovarainen mineraalisuus, joka muistuttaa liitua ja valkoista kiveä. Hienovaraiset vivahteet briossista ja mantelista täydentävät makukokemusta ja lisäävät nautintoa. Maultaan tämä samppanja on eloisa ja raikas, selkeällä ja tarkalla profiililla. Hieno happamuus tasapainottaa täydellisesti sitrushedelmien ja rapeiden päärynöiden hienovaraiset aromit. Hento hasselpähkinän vivahde ja lievä mausteisuus antavat viinille syvyyttä ja monimuotoisuutta. Pitkä jälkimaku hurmaa hienolla mineraalisuudella ja virkistävällä raikkaudella, joka saa mielihalun siemaista vielä kerran.

Royale Réserve Non Dosé Champagne Philipponnatin viininvalmistus

Royale Réserve Non Dosé Champagne Philipponnatilta tulee rypäleet huolellisesti valituista viinitarhoista Champagnen arvostetuilla alueilla. Kalkkipitoinen maa ja ainutlaatuinen mikroilmasto edistävät Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleiden kypsymistä. Käsinpoiminta suoritetaan useassa vaiheessa, jotta voidaan kerätä vain kypsimmät rypäleet täydellisessä kunnossa. Viininvalmistus alkaa hellävaraisella puristuksella, käyttäen ensimmäistä ja parasta mehua, jotta säilytetään vain hienoimmat aromit.

Alkoholiton käyminen tapahtuu lämpötilasäädetyissä ruostumattomissa terästankeissa, jotta tuoreus ja luonnolliset hedelmäaromit pysyvät optimaalisesti. Tämän jälkeen viini käy läpi perinteisen toisen käymisen Méthode Champenoise -menetelmällä. Hiivalla tapahtuvan kypsytyksen aikana vähintään 36 kuukautta kehittyy kompleksinen aromisto, johon kuuluu hiivaleipää, paahdettuja manteleita ja pähkinäisiä vivahteita. Royale Réserve Non Dosé Champagne Philipponnat pullotetaan ilman dosaa, mikä vahvistaa klassisen Non Dosé -luonteen terävällä raikkaudella ja aidolla ilmaisulla.

Ruokasuositukset Royale Réserve Non Dosé Champagne Philipponnatille

Royale Réserve Non Dosé Champagne Philipponnat sopii erinomaisesti yhteen erilaisten valikoitujen ruokien kanssa. Sen eloisan happamuuden ja mineraalisten vivahteiden ansiosta se sopii erityisen hyvin mereneläville ja hienostuneelle keittiölle. Tässä muutamia suosituksia nautinnolliseen iltaan:

1. Tuoreesti valmistetut osterit, joissa lorahdus sitruunaa
2. Grillattu hummari, tarjoiltuna kevyen yrttivoin kanssa
3. Hienostunut sushi tai sashimi tuoreesta kalasta
4. Perinteiset voissa paistetut kampasimpukat
5. Kylmäsavulohi kevyeällä blinis-taikinalla

Myös kevyet alkupalat ja salaatit hyötyvät tämän samppanjan raikkaan ja hienostuneen maustepelin harmoniasta. Kokeile sitä seuraavien kanssa:

• Vuohenjuusto hunajan ja saksanpähkinöiden kera
• Kevätsalaatti sitruunavinaigretellä
• Naudan carpaccio parmesanilla ja pinjansiemenillä

Eksklusiivisena aperitiivina Royale Réserve Non Dosé Champagne Philipponnat tarjoaa unohtumattomia nautintohetkiä korkeimmalla tasolla hurmaavalla kuplatuksellaan ja kuivalla tyylillään.

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagne Philipponnat