Rouge Sancerre AOC - La Poussie

La Poussie Rouge Sancerre tarjoaa ensiluokkaista punaviiniä lasissa. Siinä paljastuu ihanan kirkas, vaaleanpunainen väri, joka siirtyy lisäksi granaatinpunaiseksi. Viinilasissa pyöritettäessä tämä punaviini erottuu upealla kirkkaudellaan, joka saa sen tanssimaan kauniisti lasissa. Kaadettuna punaviinilasiin tämä Ranskasta kotoisin oleva punaviini tarjoaa hienoja, voimakkaita aromeja varjoherukoista, mustista viinimarjoista, luumuista ja morus-hedelmistä, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

La Poussie Rouge Sancerre esittelee viinin ystävälle upean kuivan luonteen. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai ankea, vaan pyöreä ja sulava. Suussa tämän kevyen punaviinin rakenne on ihanan silkkinen ja lihaksikas. Jälkimaussa tämä Val de Loiren viinialueelta tuleva punaviini hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Varjoherukoiden ja morus-hedelmien vivahteet tulevat jälleen esille. Jälkimaussa lisätään mineraalisia sävyjä, joita hallitsevat savi- ja kalkkikivimaaperät.

Vinifikointi La Poussie Rouge Sancerre

Elegantti Rouge Sancerre Val de Loiresta perustuu Pinot Noir -rypäleisiin. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Val de Loiressa. Viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle kalkkikivestä ja savesta koostuviin maaperiin. Korjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja varovasti murskataan. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Sen päätyttyä.

Ruokasuositus La Poussie Rouge Sancerrelle

Tätä ranskalaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten 15 - 18 °C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuraksi Boeuf Bourguignoniin, spaghettiin kapris-tomaattikastikkeella tai hanhenrintaan inkiväärin punakaalin ja timjamin kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta La Poussie