Rivaner Grauburgunder trocken - Hans Baer

Lasissa Hans Baerin Rivaner Grauburgunder esittäytyy kirkkaan hohtavan vaaleankeltaisena. Rivaner Grauburgunderin ensituoksussa avautuu vivahteita appelsiinimarmeladista ja päärynöistä. Buketin hedelmäisiin piirteisiin liittyy lisäksi lisää hedelmäisen-balsamisia vivahteita.

Suussa Hans Baerin Rivaner Grauburgunder alkaa miellyttävän aromaattisena, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Tämä sulava ja samettinen valkoviini on suussa kepeä ja moni-ilmeinen. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Rheinhessenin viinialueelta hurmaa lopulta hyvällä jälkimaulla.

Hans Baer Rivaner Grauburgunderin valmistus

Elegantti saksalainen Rivaner Grauburgunder on cuvée, joka on valmistettu rypälelajikkeista Grauburgunder ja Müller-Thurgau. Optimaalisessa kypsyysvaiheessa Rivaner Grauburgunderin rypäleet korjataan erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileään vuorokaudenaikaan, jotta aromit säilyisivät. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan ripeästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys sakkansa päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Hans Baerin Rivaner Grauburgunderille

Nauti tätä saksalaista valkoviiniä erittäin hyvin viilennettynä, 5–7 °C:ssa, lisukkeena purjosopalle, purjotortillalle tai pinaattigratiinille manteleilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Hans Baer