Riesling trocken 0,375l - Weingut Metzger

Riesling kuiva 0,375l - Metzger Viinitila ilmenee elävässä, vaaleankellertävässä värissä kirkkaine hohdeineen. Elegantti vivahde viittaa sen puhtauteen ja raikkauteen. Tuoksussa avautuu monimutkaisia ja kerroksellisia aromeja, jotka on inspiroitu kypsyneistä vihreistä omenista, mehukkaista sitrushedelmistä ja hienovaraisista persikan sävyistä. Näitä täydentävät hienot valkoisten kukkien, vihreän heinän ja mineraalisten sävyjen jäljet, jotka ovat tyypillisiä upealle terroir-ilmentymälle. Maultaan viini houkuttelee tasapainoisella, ryhdikkäällä maulla, joka tarjoaa harmonisen yhteyden hedelmäisen raikkauden ja mineraalisen eleganssin välillä. Elävä hapokkuus korostaa lajityypillisyyttä ja antaa viinille kestävän raikkauden. Jälkimaun on pitkä, ja siitä erottuvat selkeät hedelmämäärät ja ripaus mineraalista mausteisuutta, jotka HERÄTTÄVÄT aisteja ja luovat halun nauttia seuraava lasi.

Välitäsmäinen alaotsikko: Viininvalmistus Riesling kuiva 0,375l Metzger Viinitilasta

Riesling kuiva Metzger Viinitilalta -n viinialue sijaitsee kalkkikivestä ja savesta koostuvalla mineraalisella seoksella, mikä suuresti vaikuttaa viinin ominaismineraalisuuteen. Viininviljelmä noudattaa kestävän kehityksen periaatteita, ja rypäleet korjataan täydellisesti kypsyneinä varmistaakseen täyden aromimaailman. Sadonkorjuu tapahtuu käsin parhaiden rypäleiden valitsemiseksi ja erän varmistamiseksi. Käsin poimittuina rypäleet murskataan varovasti viileässä kellarissa. Alkoholitilallinen käymisvaihe tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa 16-18 °C, mikä säilyttää hedelmäiset aromit parhaimmillaan. Kuorimaiseminen kestää useita viikkoja, mikä antaa viinitilalle mahdollisuuden syventää aromien monimuotoisuutta ja syvyyttä. Kypsytys tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa in /raw>astioissa, mikä korostaa viinin raikkautta ja mineraalisuutta. Kypsytyksen aikana viini pysyy tekstiilipohjissa, mikä lisää monisyisyyttä ja säilyttää eloisan raikkauden. Lopputuloksena on täyteläinen, tasapainoinen Riesling, joka yhdistää terroirin tyypillisen mineraalisuuden ja elegantin hedelmämme.

Suositukset ruoka-annoksille Riesling kuiva Metzger Viinitilasta

Riesling kuiva Metzger Viinitilasta sopii lähes erinomaisesti erilaisten ruokien kanssa. Sen elävä hapokkuus ja raikas hedelmäisyys tekevät siitä täydellisen seurustelujuoman kevyiden ruokien kanssa. Suositeltavia ovat Välimeren erityisherkut, kuten sitruunahän хол, grillatut vihannekset tai merenelävät. Myös aasialaiset, mausteiset ruoat sopivat erinomaisesti tähän viiniin ja korostavat hedelmäisten aromien raikkautta. Erityisen maukas yhdistelmä syntyy kasvisruokien kuten kesäkurpitsapufferien, tomaatti-mozzarellasalaatin tai parsahollandaise-kastikkeen kanssa. Kokeile näihin myös reseptejä kuten sitruunarisotto tai ruoat kuten rapea vihreä salaatti. Tämä Riesling tarjoaa oikean tasapainon raikkauden ja hedelmäisyyden välillä, mikä korostaa ruokien makuja optimaalisen tavalla.

• Kesäiset grilli-illat kaloilla tai merenelävillä
• Helposti ruokaisen ja kevyt merkkinen pasta-ruoka
• Kasvisruoat, kuten kesäkurpitsa, parsa tai tomaatit
• Aasialaiset maustetut erikoisuudet tulisilla mausteilla

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Uli Metzger