Riesling RN422 bio - Julien Meyer

Julien Meyerin Riesling RN422 luomu hurmaa säteilevällä, vaaleankeltaisella värillään, joka herättää lasissa odotuksen nautinnosta. Mehukkaiden sitrushedelmien aromit, kuten vastapuristetun limetin ja kypsien persikoiden vivahteet, hyväilevät nenää ja lupaavat hedelmäisen makuelämyksen. Tätä bukettia täydentävät hienovaraiset kukkaiset sävyt, jotka tuovat mieleen kukkivat niityt, sekä klassinen mineraalisuus, joka on Rieslingille tyypillistä. Suussa viini paljastaa elinvoimaisen raikkauden. Riesling RN422 luomu esiintyy hämmästyttävällä hienostuneisuudella ja harmonisella tasapainolla hedelmäisyyden ja hapokkuuden välillä. Viinin moniulotteisuutta korostaa hienovarainen kermaisuus, joka viipyy pitkään jälkimaussa ja viimeistelee nautinnon täydellisesti.

Riesling RN422 luomun valmistus Julien Meyeriltä

Riesling RN422 luomu valmistetaan mitä suurimmalla huolellisuudella. Julien Meyer panee erityistä painoa luomuviljelyyn. Rypäleet kasvavat tarkoin valituilla tarhoilla, joilla mikroilmasto tarjoaa ihanteelliset olosuhteet. Köynnöksiä viljellään perinteiseen tapaan ja kestävyysperiaate on etusijalla. Sadonkorjuuaika on kultainen lokakuu, jolloin rypäleet ovat saavuttaneet optimaalisen kypsyysasteensa. Käsin poiminta takaa korkeimman laadun.

Viininvalmistus tapahtuu hellävaraisella menetelmällä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan varovasti. Mehu käy lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa, mikä tuo hedelmäaromit täydellisesti esiin. Lisäkypsytys sakan päällä lisää viinin runsautta ja moniulotteisuutta ja antaa sille lisäeleganssia. Useiden kypsytyskuukausien jälkeen viini suodatetaan ja pullotetaan – valmiina tekemään vaikutuksen.

Ruokasuosituksia Julien Meyerin Riesling RN422 luomulle

Julien Meyerin Riesling RN422 luomu sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Inspiroidu seuraavista ehdotuksista:

• 1. Grillattu lohi sitrusmarinadissa
• 2. Aasialaiset ruoat, kuten thai-curry tai sushi
• 3. Tuoreet merenelävät, kuten kampasimpukat tai katkaravut
• 4. Alkuruoat, joissa on vuohenjuustoa ja mietoja oliiveja
• 5. Keveät kesäsalaatit, esimerkiksi mango–avokado-yhdistelmällä

Tämä viini tuo jokaiseen tilaisuuteen ripauksen eleganssia. Nauti se kevyesti viilennettynä ja koe, kuinka Riesling RN422 luomu avaa arominsa. Se tekee ruokailuhetkestäsi unohtumattoman nautinnon!

• Lisää tuotteita osoitteesta Julien Meyer