Riesling Rivaner - Biovitis

Riesling Rivaner on viettelevä viini, jolla on kirkas, vaaleankeltainen väri, joka muistuttaa tuoreista sitrushedelmistä. Sen tuoksu esittelee kypsien omenoiden, valkoisten kukkien ja vivahteen persikasta. Maku avautuu suussa raikkaalla hapokkuudella yhdistettynä hedelmäiseen makeuteen, joka täydentää nautintoa. Kukkaiset nuotit ja mineraalinen vivahde kutsuvat jatkamaan maistamista ja nauttimista.

Riesling Rivanerin valmistus

Riesling Rivanerin rypäleiden viljely tapahtuu alueella, joka on tunnettu leudosta ilmastostaan. Maaperä on mineraalipitoista, mikä antaa rypäleille lisää makua. Rypäleet korjataan käsin optimaalisen kypsyyden aikana. Tämä takaa huolellisen valinnan parhaista rypäleistä valmistukseen.

Valmistus alkaa miedolla puristuksella. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä, jotta tuoreet aromit säilyvät. Viini kypsyy muutaman kuukauden, jotta se voi kehittää täydellisen monimutkaisuutensa. Tämä yhdistelmä arvokkaasta maaperästä ja nykyaikaisesta valmistuksesta johtaa poikkeukselliseen viiniin, joka vangitsee syntypaikkansa olemuksen.

Riesling Rivanerin ruokasuositus

Riesling Rivaner sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Tässä muutamia suosituksia:

1. 1. Grillattu parsa sitrus-kastikkeella
2. 2. Paistettu dorade yrttivoin kera
3. 3. Aasialainen keittiö, erityisesti sushi ja sashimi
4. 4. Hedelmäsalaatit fetajuustolla ja pähkinöillä

Tämä viini sopii myös kevyesti maustettujen ruokien kanssa ja voi olla tervetullut lisä kesäiseen piknikkiin. Kokeile sitä grillatun kanan tai hummerin kanssa limetin kera. Viinin raikkauden ja ruoan aromit yhdistyvät luoden unohtumattoman makuelämyksen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Peter Mertes