Grauer Burgunder Silvaner - Biovitis

Harmaa Burgundilainen Silvaner vakuuttaa selkeällä, oljenkeltaisella värillään, joka avautuu lasissa pehmeästi. Nenässä avautuvat herkät aromit kypsistä päärynöistä, persikoista ja hieman kukkaisista sävyistä, jotka yhdessä luovat harmonisen kukkakimppun. Suussa viini näyttää raikkaalta ja elinvoimaiselta hienolla mineraalisuudellaan. Miellyttävä Happo korostaa hedelmäisyyttä ja takaa pitkän, elegantin jälkimaun, joka houkuttelee seuraavaan siemaukseen. Ihanteellinen nautinto kaikille, jotka arvostavat tämän rypälelajikkeen monipuolista luonteenpiirrettä.

Harmaan Burgundilaisen Silvanerin valmistus

Harmaa Burgundilainen Silvaner -rypäleet kasvavat valituilla, biologisesti hoidetulla viinitarhoilla. Huolellinen viinivarsien hoito ja ekologisten viljelykäytäntöjen noudattaminen ovat tässä erittäin tärkeitä. Sadonkorjuuaikana rypäleet kerätään käsin, jotta vain parhaat hedelmät valitaan.

Valmistus tapahtuu hellästi ja suurimmalla huolella. Rypäleiden puristamisen jälkeen käynnistyy käymisprosessi moderneissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, jotka varmistavat hallitut lämpötilat. Tämä menetelmä säilyttää raikkaat hedelmäaromit ja viinin korkean laadun. Ikkaus tapahtuu myös ruostumattomassa teräksessä, jotta makujen puhtaus ja selkeys tukevat toisiaan. Yksinkertainen, mutta tarkka valmistus antaa viinille ainutlaatuisen profiilin, joka ilahduttaa ystäviä.

Ruokasuositukset Harmaalle Burgundilaiselle Silvanerille

Harmaa Burgundilainen Silvaner harmonisoituu erinomaisesti erilaisten ruokien kanssa ja tarjoaa siten monia nautintomahdollisuuksia. Tässä on joitakin suositeltavia yhdistelmiä:

1. Pannulla paistetut kuhafileet miedon sitruunakastikkeen kera.
2. Risotto parsa- ja parmesaani-juuston kanssa kevätruoaksi.
3. Grillattu lohi, jota viinin hedelmäisyys rikastuttaa.
4. Kasviskiquefeta ja kesäkurpitsalla kevyeksi nautinnoksi.

Sitä sopii täydellisesti myös kevyille alkuruoille, kuten värikkäälle salaattisekoitukselle pähkinöiden kera tai herkulliselle äyriäislautaselle. Nauti Harmaasta Burgundilaisesta Silvanerista hyvin viilennettynä ja koe makumaailman monipuolisuus jokaisessa siemauksessa. Tutustu viinien maailmaan tämän tyylikkään juoman avulla, joka viehättää joka tilaisuudessa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Peter Mertes