Côtes du Rhône Rouge - Les Dauphins

Les Dauphins Côtes du Rhône Rouge on ensiluokkainen punaviini. Siinä on kauniin tiheä, purppurainen väri. Tämä ranskalainen cuvée paljastaa lasissa ihastuttavan voimakkaita sävyjä mustista viinimarjoista, mustikoista, luumuista ja varjovalikoista. Mukaan liittyy vivahteita mustasta teestä, piparkakkumausteista ja kaakaopavuista.

Suussa Les Dauphins Côtes du Rhône Rouge alkaa miellyttävän aromikkaana, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Tässä sametissa punaviinissä on voimaa ja monimutkaisuutta. Tämä nuorekas punaviini Ranskan Rhône-laaksosta, tarkemmin sanottuna Côtes-du-Rhônesta, vakuuttaa lopulta merkittävällä jälkimaulla. Jälkimaku saa myös mineraalisia vivahteita kalkkikivestä ja savesta koostuvilta maaperiltä.

Vinifikation des Côtes du Rhône Rouge von Les Dauphins

Tämä voimakas punaviini Ranskasta valmistetaan rypälelajikkeista Grenache, Mourvèdre ja Syrah. Rhône-laaksossa viinitarhat, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savi- ja kalkkikivimaalla. Käsinkorjatut rypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämä seuraa käyminen ruostumattomassa terästankissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Côtes du Rhône Rouge voi vielä hetken harmonisoida hienohileessä muutaman kuukauden ajan.

Speiseempfehlung zum Les Dauphins Côtes du Rhône Rouge

Nauti tätä ranskalaista punaviiniä parhaimmillaan 15 - 18°C lämpötilassa thai-kurkkusalaatin, kikhernecurryn tai lohikasvispannun seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cellier des Dauphins