Reserve du Ciron Sauternes AOC - Calvet

Reserve du Ciron Sauternes Bordeaux'n viinialueelta tarjoaa lasissa kirkasta vaaleankeltaista. Ensimmäinen tuoksu Reserve du Ciron Sauternesista paljastaa vivahteita appelsiinihillosta, omenasoseesta ja banaanilastuista. Hedelmällisten komponenttien seuraksi tulee vielä enemmän hedelmäisiä ja balsamisia vivahteita.

Tyylikäs Calvet Reserve du Ciron Sauternes esittelee suussa uskomattoman hedelmäistä makua, mikä ei ole sattumaa sen makeammasta makuprofiilista. Tasapainoinen ja monivaiheinen tämä suloinen ja tiheä valkoviini esittelee itsensä suussa. Tämä nuori valkoviini Bordeaux'n viinialueelta, tarkemmin sanottuna Sauternesista, vakuuttaa lopulta poikkeuksellisella jälkimaullaan. Jälkimaku täydentyy kalkkikivipohjien mineraalisilla sävyillä.

Calvetin Reserve du Ciron Sauternesin vinifikaatio

Ensiluokkaisen ja kauniisti tasapainoisen Cuvée Reserve du Ciron Sauternesin pohjana ovat Muscadelle-, Sauvignon Blanc- ja Semillon-rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Bordeaux'ssa. Vines menevät syvälle kalkkikivipohjiin. Optimaalisen kypsyyden hetkellä rypäleet kerätään erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileään päiväh aikaan säilyttääksemme makuja. Käsinkerätyt rypäleet siirretään heti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaroen. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräksessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Reserve du Ciron Sauternes voi harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienosakkien kanssa.

Ruokasuositus Calvetin Reserve du Ciron Sauternesille

Koe tämä ranskalainen valkoviini ihanteellisesti hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa parina päärynä-lime-piirakalle, jogurtti-mousse-poppeliin tai kevätkääryleisiin, joissa on jauhelihatäyte.

• Lisää tuotteita osoitteesta Calvet