Punktlandung Riesling trocken - Lorenz & Söhne

Punktlandung Riesling Nahe-viinialueelta paljastuu lasissa upean hohtavan vaaleankeltaisena. Antaessaan hieman aikaa lasissa, tämä vanhan maailman valkoviini tarjoaa hienosti voimakkaita aromeja päärynästä, nektariinista, квittasta ja viinirypälepersikasta, täydentäen niitä garriquella, katajalla ja rakuunalla.

Pienellä makupaletilla Punktlandung Riesling Lorenz & Söhne aloittaa upean aromikkaasti, hedelmäisesti ja tasapainoisesti. Huolimatta sen kuivasta vaikutelmasta suussa, tämä valkoviini hurmaa pehmeällä sulavuudellaan ja hienosti kudotulla jäännössokerillaan. Elävän hedelmäisen hapokkuutensa ansiosta Punktlandung Riesling paljastaa suussa upean raikkaan ja elävän tunnelman. Tämän Nahe-viinialueen, tarkemmin sanottuna Bad Kreuznachin, valkoviinin finaali erottuu huomattavalla jälkimaultaan.

Punktlandung Rieslingin vinifikaatio Lorenz & Söhne -tilalta

Eleganttien Punktlandung Riesling -viinien perusta Nahe-alueelta on Riesling-rypäleitä. Nämä saksalaiset valkoviinirypäleet korjataan käsin, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Viininkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti kellariin. Siellä ne lajittelevat ja hellävaroen murskataan. Seuraavaksi käynnistyy käymisprosessi ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisprosessin päätyttyä Punktlandung Riesling voi vielä harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienossa hiivassaan.

Ruokasuositus Punktlandung Rieslingille Lorenz & Söhne -tilalta

Nauttikaa tätä saksalaista valkoviiniä parhaimmillaan hyvin viilennettynä 8 - 10°C, täydentäjänä wok-vihanneksille kalalla, lohi-omeletilla ja fenkolilla tai vihannessalaatilla punajuurten kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Lorenz & Söhne