Punktlandung Grauer Burgunder trocken - Lorenz & Söhne

Kevyt ja tarkka Punktlandung Grauer Burgunder Lorenz & Söhne -talosta säihkyy lasissa loistavan vaaleankeltaisena. Hetken lasissa ollessaan tämä vanhan maailman valkoviini tarjoaa upeita, voimakkaita aromeja viinitarhapersikasta, mirabellasta, persikasta ja nektariinista, täydentäen kokonaisuutta paahdetulla hasselpähkinällä, garriguella ja Välimeren yrteillä.

Tämä Lorenz & Söhne -talon valkoviini on juuri oikea viini viinin ystäville, jotka nauttivat mieluiten täysin kuivasta mausta. Punktlandung Grauer Burgunder on melko lähellä tätä, sillä sen jäännösokeripitoisuus on vain 4,9 grammaa. Selkeän hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Punktlandung Grauer Burgunder esittäytyy suussa ihanan raikkaana ja elinvoimaisena. Jälkimaussa tämä viini Nahe-viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Viinitarhapersikan ja mirabellan vivahteet nousevat jälleen esiin.

Vinifikaatio Lorenz & Söhne Punktlandung Grauer Burgunderista

Tyylikäs Punktlandung Grauer Burgunder Saksasta on lajikeviini, joka on valmistettu Grauburgunder-rypäleistä. Optimaalisen kypsyyden hetkellä Punktlandung Grauer Burgunderin rypäleet kerätään käsin ilman karkeiden ja vähän selektiivisten korjuukoneiden apua. Käsin kerätyt ryppäät siirtyvät välittömästi kellariin. Siellä ne lajittelevat ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa ruostumattomassa terästankissa. Käymisen päätyttyä Punktlandung Grauer Burgunder saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden ajan hienoivan hiivan päällä.

Ruokasuositus Lorenz & Söhne Punktlandung Grauer Burgunderille

Tätä saksalaista valkoviiniä suositellaan nautittavaksi hyvin viilennettynä 8 - 10 °C. Se sopii täydellisesti seuraksi hedelmäiselle endiivisalaatille, parsasalaatille kvinoalla tai lohi-fenkoliomletille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Lorenz & Söhne