Proyecto Cu4tro Tinto DO - Clos Montblanc

Lasissa Proyecto Cu4tro Tinto Clos Montblancin kynästä esittäytyy tiheänä purppuranvärisenä. Hetken lasissa ollessaan tämä vanhan maailman punaviini tarjoaa upeita, voimakkaita aromia mustatemppuja, mustikoita, luumuja ja mustaherukoita, joita täydentävät lisähedelmät, jotka tammityöntö tuo mukanaan.

Tämä espanjalainen viini hurmaa elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten voidaan luonnollisesti odottaa korkealuokkaiselta viiniltä, tämä espanjalainen hurmaa kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Jälkimaku hurmaa nuoren punaviinin Katalonian viinialueelta lopulta kauniilla pituudellaan. Uudelleen ilmenevät vivahteet mustatuomesta ja luumusta.

Proyecto Cu4tro Tinto Clos Montblancin valmistus

Tämä voimakas punaviini Espanjasta valmistetaan Cabarnet Sauvignon, Cariñena, Garnacha ja Merlot -rypäleistä. Käsin poiminnan jälkeen viinirypäleet siirretään välittömästi kellariin, jossa ne lajitellaan ja varovaisesti murskataan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienessä puuastiassa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Tintolle

Nauti tätä espanjalaista punaviiniä parhaiten 15 - 18°C lämpötilassa paistettujen vasikanmaksapunaisen omenan, sipulien ja balsamico-kastikkeen, sokeripapujen kanssa tarjoillun ankkanrinnan tai täytettyjen paprikoiden seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Clos Montblanc