Prestige Rosé Brut - Champagne Pierre Mignon

Se viini samppanja Champagne Pierre Mignonista on arvokas rosee-kuohuva, joka ihastuttaa eloisalla värillään ja sävykkäällä aromillaan. Jo lasiin katsottaessa tämä samppanja paljastaa hienon, eleganssin tekstuurinsa, joka muodostuu valitusta rypäleistä sekoitetusta Chardonnaysta, Pinot Meuniersistä ja Pinot Noirista. Sen väri on säteilevä rosee, joka heti vetoaa aisteihin ja herättää odotuksen mausta.

Champagnerin Champagne Pierre Mignonin tuoksu paljastaa harmonisen yhdistelmän aromeja. Mansikka vie huomion makeilla, mehukkailla tuoksuillaan, joita täydennetään hennolla punajuuren raikkaudella ja mantelin mausteisuudella. Keveästi väreilee myös hennon kukkainen roosin ja kukkaisen, raikkaan eleganssin yhdistelmä. Tämä monimutkainen tuoksu tekee selväksi, miksi samppanjaa arvostetaan asiantuntijoiden keskuudessa korkealle.

Maku puolestaan Champagneri Champagne Pierre Mignonilta on silkkisen sileä tekstuuriltaan. Kuiva, kevyt maku korostaa tuoreita hedelmämakuja, jotka pysyvät eloisina ja läsnä maistettaessa. Hienostunut kuplat antavat elävän suun tuntuman, ja hiivapeite, joka kehittyy raa'an valmistuksen aikana, lisää miellyttävää monikerroksisuutta. Yhdistelmä eleganttia raikkautta ja lempeää pehmeyttä tekee tästä samppanjasta erityisen nautinnon. Se sopii täydellisesti aperitiiviksi juhlan avaamiseen tai vaikkapa erityisen ruuan kanssa.

1. Elävä mansikkainen aromi sopii erinomaisesti keveisiin, raikkaisiin ruokiin.
2. Mantelin ja orvokin tuoksut täydentävät hienovaraisia kalaruokia ja meren antimia.
3. Elegantti raikkaus sopii hienoille juustoille kuten Brie tai Camembert.
4. Yksi lasillinen Champagne Pierre Mignonista rikastuttaa jokaista juhlalipasta tai tilaisuutta.
5. Herkullista myös nautiskella 8–10 °C:n lämpötilassa, jolloin kaikki vivahteet tulevat esiin.

Vinifikaatio Champagne Pierre Mignonin

Champagnerin Champagne Pierre Mignonilta kasvaa Ranskan Champagne-alueen parhailla seuduilla, jotka tunnetaan viileästä ja kosteasta ilmastostaan. Rypäleiden viljely toteutetaan kestävin menetelmin, jotka suojelevat Chardonnay-, Pinot Meunier- ja Pinot Noir -lajikkeita ja maksimoivat marjojen laadun. Kypsät marjat kerätään käsin loppukesästä varmistaakseen vain parhaat sadot samppanjaan.

Keräyksen jälkeen alkaa viininvalmistus. Marjat puristetaan varovasti säilyttäen herkät aromit. Tuote käy spontaanisti käymään lämpötilasäädellyissä teräskattiloissa, joissa alkuvalmistustyön hiivakohdat tukevat monimutkaisten aromien kehittymistä. Viini kypsyy sen jälkeen 48 kuukautta hiivalla – ammattikielessä sur lie -menetelmällä. Tämä pitkä kypsytys hiivalla antaa Champagne Pierre Mignonin samppanjalle sen silkkisen tekstuurin ja moniulotteisen aromisuuden.

Kypsytys tapahtuu perinteisissä pullissa, jotka suljetaan kartonki- ja korkkikorkeilla. Tänä aikana kehittyvät hienot kuplat, jotka antavat samppanjalle eloisan raikkauden ja tunnusomaisen pehmeyden. Tuloksena on laadukas kuohuviini, jossa tasapainottuvat raikkaus, monikerroksisuus ja eleganssi.

Suosituksia Champagne Pierre Mignonin ruokailuun

Champagne Pierre Mignonin sopii erinomaisesti moniin kulinaarisiin herkkuihin. Sen raikkaus ja hienostuneet aromit täydentävät hienostuneita ruokia ja tarjoavat harmonisen makuelämyksen. Tässä muutama suositus parhaista nautinnoista:

• Raikkaat merenelävät kuten osterit, kampasimpukat tai katkaravut
• Kevyet siipikarjaruoat, esimerkiksi broilerinrinta sitrushedelmä- tai marjasoseella
• Salaatit, joissa on mansikoita, punajuuria ja vuohenjuustoa
• Hienostuneet kermaiset juustot kuten Brie, Camembert tai vuohenjuusto
• Lohitartare tai sushi, jotka korostavat samppanjuurin tuoreutta

Erityisen illallisen yhteydessä kannattaa tarjota myös aperitiivina Champagne Pierre Mignonia. Sen elinvoimainen raikkaus tekee siitä ihanteellisen juoman ennen pääruokaa. Tarjoile kuohuviini sopivasta kuohuviinilasista 8–10 °C:n lämpötilassa, jotta kaikki vivahteet tulevat paremmin esiin. Tällä samppanjalla hurmaat jokaisen vieraan ja luot laadukkaan juoman, joka ihastuttaa eleganssillaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagne Pierre Mignon