Setúbalin niemimaa viinit (20)

Setúbalin niemimaa - vastakohtien ja makeiden viinien niemimaa

Niemimaa Tejo- ja Sado-jokien välissä on muovattu Arrábida-vuoriston kalkki- ja savihankkeista, joissa viiniköynnökset kukoistavat Välimeren ilmastossa ja Atlantin tuulissa. Sisämaassa hiekkaiset maaperät kuuman auringon alaisena tarjoavat aivan toisenlaisen terroirin. Viininviljelijät arvostavat monimuotoisia olosuhteita ja valmistavat kultakeltaisista makeista viineistä, kuten Moscatel de Setúbal, hedelmäpainotteisiin punaviineihin ja rapsakoihin valkoviineihin kaikki, mitä alue tarjoaa. Tämä ei ole vain makujen monimuotoisuutta, vaan myös huutomerkki perinteikkäältä viinialueelta, joka suuntaa uusille vesille. 

Viljelyalueet

Noin 10 000 hehtaaria kattaa viljelyala Península de Setúbaliin hyväksytyille viinilajikkeille, jotka on jaettu kahteen DOC-alueeseen ja Vihno Regional Península de Setúbal -alueeseen. 

Setúbal DOC

Luultavasti alueen huomattavin viinialue on Setúbal DOC, joka tunnetaan maailmanlaajuisesti Moscatel de Setúbalista. Tämä makea viini on maistunut vuosisatojen ajan kuningattarille, kauppiaille ja viinintuntijoille. Vielä tänä päivänä kultaisen tai meripihkaisen kevyesti vahvistetun viinin valmistamisessa on kiinnitetty suurta huomiota ja omistautumista. Perusta Portugalin tunnetuimmalle makealle viinille, Portviinin ja Madeiran lisäksi, on Muskateller-rypälelajike, joka kasvatetaan Arrábida-vuoriston edustalla savi- ja kalkkipitoisilla mailla. 

Palmela DOC

Hiekkainen sisämaa on selvästi lämpimämpi ja kuivempi kuin korkeat vuoret, mutta silti Atlantin viileät tuulet raikastavat sitä. Tämä johtaa Palmela DOC:n viineissä usein vahvoihin ja tiiviisiin punaviineihin ja valkoviineihin, jotka ovat tuotettuina monista eri viinilajikkeista. Viinit hyötyvät erityisesti maaperän geologisesta koostumuksesta. Niin kutsuttu Piloceno de Pegões tarjoaa viiniköynnöksille mosaiikkimaista maata, joka voi tuottaa monenlaisia tuotteita.

Vihno Regional Península de Setúbal

Vihno Regional Península de Setúbalin viljelyalue ulottuu Lissabonista pitkälle etelään, niemimaan rajoja pitkin. Välimeren ilmaston vaikutus antaa viinirypäleille kypsyä, suolaiset tuulet jäähdyttävät auringon lämmittämiä rypäleitä - maa yksilöi luonteen voimakkaissa ja hedelmäisissä viineissä.

Moscatel de Setúbal

Niemimaan aarre on perinteinen Moscatel de Setúbal -makeaviini. Jo faaraot ja kreikkalaiset tunnistivat maan loistavan potentiaalin Muskateller-rypälelajikkeen viljelyssä. Moscatel de Setúbal sai suurempaa mainetta Englannin ja Ranskan kuningashuoneissa. Niinpä lumottujen ja jännittävien juhlimisten aikana Louis XIV:n hovissa makeaviini oli välttämätön. Myös pitkä matka Intiaan oli Muscat de Setúbalin valloituksessa - tietenkin kevyesti vahvistettuna, jotta viinin laatu voitaisiin varmistaa pitkällä merimatkalla. Ikuinen keinuminen ja pörröinen aurinko, joka paistoi tynnyreihin, paransivat jo korkeaa viinin laatua entisestään. Maailmanlaajuisesti haluttu makeaviini oli syntynyt. 

Moscatel de Setúbal yhdistää itsessään hedelmäsokerin, alkoholin ja raikkautta - paikallisten Muskateller de Setúbal- ja Moscatel Roxo de Setúbal -rypälelajikkeiden vahvuudet. Viini loistaa kuin aurinko kultaisena tai meripihkaisena loistona ja kantaa sisällään makeita sitrusnoteja. Kypsyminen tynnyrissä vaikuttaa suuresti makuun ja on siten laadun merkki makeaviinille.

Viinilajikkeet Península de Setúbalin viinille

Península de Setúbalissa kukoistaa biologisen monimuotoisuuden ansiosta sekä valkoisia että punaisia viinilajikkeita, kuten

valkoinen:

• Muskateller de Setúbal
• Muskateller de Graúdo
• Fernão Pires
• Arinto

punainen:

• Moscatel Roxo
• Castelão
• Touriga Nacional
• Syrah
• Aragonez

Osta viinejä Península de Setúbalista verkosta

Olipa sitten Moscatel de Setúbal, palkitut DOC-viinit tai korkealaatuiset Vihnos Regional Península de Setúbal - VINELLOsta löydät erikoisvalikoiman jokaisen makuun. Löydä klassikkoja ja salaisia vinkkejä ja sukeltaa nauttimaan vielä melko tuntemattomasta Portugalin viinialueesta. 

Ja se on erittäin helppoa: valitse vain viini, tilaa ja käytä yhtä monista maksutavoista. Pian toimitamme tilauksesi turvallisesti pakattuna ja luotettavasti sinulle.