Madeiran viinit

Madeira tunnetaan muun muassa samannimisestä likööriviinistä. Madeiran viinillä on DOC-laatusinetti - Denominação de Origem Controlada. Madeira on merta, vulkaanista kalliota, auringonpaistetta ja tarkoittaa kirjaimellisesti "puuta".

Madeiran viinin aromaattinen monimuotoisuus

Madeiran jälkiruokaviini on täynnä erilaisia aromeja ja symboloi siten hyvin saaren rikasta saaristoa. Madeiraviinin hedelmäiset aromit ovat appelsiini, lime tai aprikoosi. Pähkinä, kahvi, hunaja tai vanilja ovat muita luonnollisia makuja suositussa väkevöidyssä viinissä. Madeiraviini sopii yhteen myös suklaan, toffeen tai karamellin miellyttävän tuoksun kanssa. Tuoksun jalo lajike lupaa puhdasta nautintoa.

Onnellinen yhteensattuma parantaa Madeiran viiniä

Sinisen Atlantin valtameren ympäröimä Madeiran saari on jo pitkään ollut tärkeä merenkulun keskus. Suurten löytöjen aikakaudella merikauppaa ei tietenkään voitu käydä ilman tuoksuvaa madeiraviiniä. Väkevöity viini varastoitiin suuriin puutynnyreihin portugalilaisen naosin vatsassa. Kaksi- ja kolmimastoiset alukset aloittivat pitkät kauppamatkansa Madeiralta kaukaisiin kohteisiin. Etelä-Aasiassa, Kaakkois-Aasiassa, Filippiineillä ja Indonesian saaristossa oltiin erittäin tyytyväisiä jälkiruokaviiniin. Uudessa maailmassa karismaattinen viini oli tietenkin myös hyvin haluttua.

Suurten löytöjen aikaan merenkulku oli vaivalloista. Ennen kaikkea merikauppamatkat olivat kuitenkin erittäin pitkiä. Aaltojen jatkuva nousu ja lasku ja trooppisen ilmaston jatkuva lämpö johtivat Madeiran viinin onnekkaaseen sattumaan. Väkevöidyssä viinissä runsaasti oleva sokeri karamellisoitui ja antoi voimakkaamman, pyöreämmän ja paremman maun. Merimiehet ja Madeiran viinin varhaiset viinintekijät huomasivat tämän nopeasti. Vuosikymmeniä he pitivät hallussaan saadut tiedot jälkiruokaviinin kehittämiseksi ja kiersivät sen avulla suuren osan maailmaa. Nykyään ne toimivat edelleen samalla tavalla. Aromaattista madeiraviiniä ei enää tarvitse säilyttää laivoissa ja löytää tarvittava lämpö etelän ilmastoilta. Nykyään viini kuumennetaan ja viiniytetään tasaisesti kuukausien ajan valtavissa betoni- tai ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tynnyreissä.

Madeiran saaren rypälelajikkeet

Madeiran viinialueella on useita rypälelajikkeita, jotka muodostavat sen omaleimaisen maun. Lopulta maku luokitellaan kuivaan, puolikuivaan, puolimakeaan ja makeaan makuun. Madeiraviinin valmistuksessa käytetään nykyään yleisesti seuraavia rypälelajikkeita.

• Sercial
• Verdelho (toisinaan myös Verdelho Tinto)
• Bual
• Malmsey

Madeiran viinialueen terroir

Madeiran saaren vulkaaninen kallio tarjoaa rypäleille erinomaiset kypsymisolosuhteet. Saaren pohjoisen ja eteläisen vuoristoisen maaston jyrkät rinteet edellyttävät terassointia. Koska pohjoinen on korkeammalla merenpinnan yläpuolella kuin eteläinen, Madeiran pohjoisilla alueilla sataa huomattavasti enemmän. Saaren pohjois- ja keskiosista tulevat sateet ohjataan eteläisille viininviljelyalueille levada-nimisen kanavajärjestelmän kautta. Toisaalta levada ovat kapeita kanavia, toisaalta ne on varustettu suljetulla vaellusreitillä, joka palvelee matkailua. Maaperä koostuu savesta ja savesta sekä vulkaanisesta kivestä. Niissä on paljon mineraaleja, jotka edistävät Madeira-viinin miellyttävää happamuutta. Intensiivinen auringonvalo tarjoaa valkoisille ja punaisille rypälelajikkeille runsaat lämpöolosuhteet.

Madeiran ilmasto

Madeiran ilmasto on subtrooppinen. Tuliperäisellä saarella on lähes samat lämpötilat ympäri vuoden (19-26ºC). Loppukeväällä ja kesän huippukuukausina auringonpaistetta on keskimäärin 10 tuntia päivässä. Pohjoisessa on sateista, etelässä, erityisesti pääkaupungin Funchalin lähellä, sataa yleensä vähän. Tämä kontrasti voidaan joskus havaita Madeiran saarella yhden päivän aikana. Talvikuukausina sademäärä kasvaa. Madeiran ilmasto tarjoaa kuitenkin monia mahdollisuuksia viettää aurinkoisia päiviä ja nauttia veden lämpimästä lämpötilasta.

Osta Madeiran viinejä verkossa VINELLOsta

VINELLO.co.uk:n verkkoviinikaupan valikoimasta löydät runsaan valikoiman portugalilaisen Madeiran viinejä. Tutustu kuiviin ja makeisiin, tummiin ja vaaleisiin herkkuihin Madeiran DOC-laatumerkillä VINELLO.de-sivustolla. Palvelumme vastaa tarpeitasi: Kätevä maksu myymälässämme, nopea ja turvallinen toimitus lähes maailmanlaajuisesti. 

Kirjoita meille, jos sinulla on toiveita tai kysymyksiä. Tavoitat meidät sähköpostitse osoitteesta [email protected]. Soita meille, puhumme mielellämme kanssasi ja neuvomme sinua yksityiskohtaisesti. Puhelinnumeromme on 0351 - 469 256 55. Löydät meidät Facebookista ja Instagramista @vinello_wine. Odotamme innolla tapaamistanne!