Padres Dedicados Malbec - Gimenez Riili

Valle de Ucon viininviljelyalueelta peräisin oleva tynnyrissä kypsytetty Padres Dedicados Malbec on lasissa tiheän violetinpunainen. Jos lasia pidetään vinossa, voidaan nähdä tämän tynnyrissä kypsytetyn viinin reunoilla värin siirtyminen granaatinpunaiseksi. Jos pyörittelet viinilasia, tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy kirkkaina kirkkaina kirkkaina ikkunoina lasin reunoilla. Bordeaux'n lasiin kaadettuna tämä Argentiinasta peräisin oleva punaviini esittelee ihanan monitahoisia tuoksuja, joissa on karhunvatukkaa, orvokkia, hapankirsikkaa ja luumua, joita tynnyrikypsytyksen tuomat hedelmäiset lisävivahteet täydentävät.

Gimenez Riilin Padres Dedicados Malbec on oikea valinta niille, jotka haluavat mahdollisimman vähän jäännösmakeutta viinissään. Samalla se ei ole koskaan niukka tai hauras, vaan pyöreä ja pehmeä. Makuulla tämän voimakkaan punaviinin rakenne on ihanan tiivis. Padres Dedicados Malbec on läsnäolevan hedelmähapokkuutensa ansiosta ihanan raikas ja eloisa suutuntumaltaan. Tämän Valle de Ucon viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Tunuyánista, peräisin olevan kypsän punaviinin jälkivaikutelma ilahduttaa lopulta huomattavalla jälkivaikutelmalla. Jälkivaikutelmaa säestävät myös kalkkikivipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Gimenez Riili Padres Dedicados Malbec -viinin valmistustavat

Tämä voimakas punaviini Argentiinasta on valmistettu Malbec-rypäleestä. Valle de Ucon alueella viiniköynnökset, joista tämän viinin rypäleet saadaan, kasvavat kalkkikivipitoisen maaperän päällä. Tämän Argentiinasta peräisin olevan punaviinin marjat kerätään yksinomaan käsin, kun ne ovat täysin kypsiä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet saapuvat viinitilalle nopeinta reittiä. Siellä ne valitaan ja lajitellaan huolellisesti. Käyminen tapahtuu pienissä puissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan pulloihin.

Ruokasuositus Gimenez Riili Padres Dedicados Malbec -viinille

Tämä argentiinalainen punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti kikhernecurryn, pinaattigratiinin manteleiden kera tai purjokeiton seuraksi.

Gimenez Riilin Padres Dedicados Malbec -viinin palkinnot

Tämä Tunuyánista peräisin oleva viini ei vakuuta vain meitä, vaan myös tunnetut viinitoimittajat ovat jo palkinnut sen. Vuoden 2016 vuosikerta on saanut muun muassa seuraavat arvosanat

• Vinum - 16 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodega Gimenez Riili