Gran Familia Altamira Malbec - Gimenez Riili

Valle de Ucon Valle de Uco -alueelta peräisin oleva Gimenez Riilin Gran Familia Altamira Malbec -viini paljastuu viinilasissa tiheän purppuranpunaisen värisenä. Myös reunalla väri siirtyy granaatinpunaiseksi. Viinilasia pyöritellessä tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy lasin reunan kirkkaissa ikkunoissa. Tämä yhden lajikkeen argentiinalainen viini paljastaa lasissa ihanan monitahoisia karhunvatukan, orvokin ja hapankirsikan sävyjä. Mukaan liittyy vivahteita luumusta.

Gimenez Riili Gran Familia Altamira Malbec on miellyttävän kuiva. Tämä punaviini ei koskaan vaikuta karkealta tai niukalta, kuten viinin ikonisegmentiltä voisi odottaa. Kielellä tälle voimakkaalle punaviinille on ominaista uskomattoman tiivis rakenne. Gran Familia Altamira Malbec esittelee eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta vaikuttavan raikkaan ja eloisan makuelämyksen. Tämän Valle de Ucon, tarkemmin sanottuna San Carlosin, viininviljelyalueelta peräisin olevan, hyvin kypsyvän punaviinin jälkimaku on valloittava ja poikkeuksellinen. Jälkivaikutelmaan liittyy myös kalkkikivipitoisen maaperän mineraalisia piirteitä.

Gimenez Riilin Gran Familia Altamira Malbec -viinin viiniytyminen

Argentiinasta peräisin olevan voimakkaan Gran Familia Altamira Malbec -viinin perustana ovat Malbec-rypäleen rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Valle de Ucon alueella. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle kalkkikiviseen maaperään. Tämän Argentiinasta peräisin olevan punaviinin rypäleet kerätään yksinomaan käsin, kun ne ovat täysin kypsiä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet saapuvat viinitilalle nopeinta reittiä. Siellä ne valitaan ja lajitellaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Gimenez Riilin Gran Familia Altamira Malbec -viinille

Koe tämä Argentiinasta peräisin oleva punaviini, joka on ihanteellisesti temperoitu 15-18 °C:n lämpötilassa makkaran kanssa valmistetun pastan, kurpitsapadan tai pestolla höystetyn vihannesmuhennoksen seurana.

Gran Familia Altamira Malbec from Gimenez Riili -palkinnot

Ikoniviinin maineen lisäksi tämä Gimenez Riilin punaviini voi ylpeillä myös palkinnoilla. Yksityiskohtaisesti nämä koskevat vuosikertaa 2014

• Vinum - 17 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodega Gimenez Riili