Mas La Plana Cabernet Sauvignon DO - Miguel Torres

Miguel Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon tuo ensiluokkaisen punaviinin viinilasiin. Siinä paljastuu ihanan tiheä, purppuranpunainen väri. Kun lasia kallistetaan hieman, näkyy tämän tammitynnyrissä kypsyneen viinin reunoilla viinin värin siirtyminen kohti granaatinpunaisia sävyjä. Lasia pyöritettäessä tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, joka ilmenee voimakkaina kirkkoikkunoina lasin reunalla. Punaviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman punaviini esittelee hienosti tuoksuvaa ja monimutkaista aromia luumusta, kirsikasta, mustasta kirsikasta ja mulberista, joita täydentävät mausteiset piparkakut, kaneli ja kaakaopavut, jotka tulevat kypsennyksestä.

Tämä viini viehättää elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokerilla. Kuten tältä renomeelta voi odottaa, tämä espanjalainen viehättää luonnollisesti kaikessa kuivuudessaan hienolla tasapainolla. Maku ei välttämättä vaadi sokeria. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärettömän lihamaisella, tiheällä ja silkkisellä rakenteellaan. Tämä hyvin kypsyvä punaviini Katalonian viinialueelta, tarkemmin sanottuna Penedès DO:sta, hurmaa lopulta huomattavalla jälkimaulla. Loppua täydentävät lisäksi mineraaliset vivahteet kalkkikivestä hallitsevilta maaperiltä.

Miguel Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon -vinifikaatio

Vakuuttava Mas La Plana Cabernet Sauvignon Espanjasta on yhdenlainen viini, joka on valmistettu Cabernet Sauvignon -rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Kataloniassa. Viiniköynnökset kaivautuvat syvälle kalkkikivipohjaisiin maaperiin. Ilmeisesti Mas La Plana Cabernet Sauvignon 'ia ohjaavat myös Penedès DO:n ilmastolliset ja tyylilliset tekijät. Tämä espanjalainen voidaan parhaimmalla mahdollisella tavalla kutsua vanhan maailman viiniksi, joka esittelee poikkeuksellisen tuoksuvaa ja monimutkaista ilmettä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen seuraa käyminen pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Mas La Plana Cabernet Sauvignon kypsyy vielä 18 kuukautta ranskalaisista tammitynnyreistä.

Suositukset Miguel Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon -viinille

Tätä espanjalaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten 15–18°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuraksi vasikkapihville papujen ja tomaattien kanssa, lampaanhaudutukselle kikherneillä ja kuivatuilla viikunoilla tai punaviinissä haudutetulle kanalle.

Palkinnot Miguel Torresin Mas La Plana Cabernet Sauvignonille

Tämä Penedès DO:sta peräisin oleva viini ei viehätä vain meitä, vaan myös tunnetut viinijournalistit ovat myöntäneet sille mitaleja. Arvioinneissa on mainintoja vuodelle 2016

• IWC International Wine Challenge - Kulta
• Decanter Awards - Platina
• Wine Spectator - 93 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Miguel Torres