3055 Merlot Petit Verdot DO - Jean Leon

Jean Leonin Kataloniasta tuotettu 3055 Merlot Petit Verdot tarjoaa kalibroidussa lasissa tiheää, rubiininpunaista väriä. 3055 Merlot Petit Verdot'n ensimmäinen tuoksu esittelee vivahteita mustaherukoista, varjohedelmistä ja mustista kirsikoista. Marjaisiin nuotteihin liittyvät tammikypsytyksen aromeja, kuten vaniljaa, kanelia ja itämaisia mausteita.

Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot hurmaa elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pulloihin tuotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokerilla. Kuten korkealaatuisten viinien kohdalla voidaan odottaa, tämä espanjalainen viini viehättää täydellisellä tasapainolla huolimatta sen kuivasta luonteesta. Makua ei tarvitse välttämättä sokerilla korostaa. Suussa tämän voimakkaan punaviinin rakenne esittäytyy upean samettisena ja tiheänä. Loppupurskeessa tämä nuorekas punaviini Katalonian viinialueelta valloittaa huomattavalla pituudellaan. Uudelleen esiin nousevat luumun ja mustaherukan vivahteet. Jälkimauissa on lisäksi mineraalisia nuotteja kalkkikiven ja saven hallitsemilta alueilta.

Vinifikoitu 3055 Merlot Petit Verdot Jean Leonilta

Vahva 3055 Merlot Petit Verdot Espanjasta on sekoitus, joka on biologisesti tuotettu Merlot- ja Petit Verdot -rypälelajikkeista. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Kataloniassa. Vitis vinifera tuottaa juurensa syvälle saveen ja kalkkikivitalustaan. Viinileikkauksen jälkeen rypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä 3055 Merlot Petit Verdot kypsyy vielä viisi kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Ruokasuositus 3055 Merlot Petit Verdot'lle Jean Leonilta

Tätä espanjalaista punaviiniä kannattaa nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti seuraksi spaghettiin kapris-tomaatikastikkeen, vihannespadan pestolla tai kikhernecurryn kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Jean Leon