Frühtau Monzinger Riesling trocken - Emrich-Schönleber

Lasissa Emrich-Schönleberin Frühtau Monzinger Riesling esittäytyy kirkkaan hohtavan vaaleankeltaisena. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen, valkoviinilasiin kaadettuna, tämä vanhan maailman valkoviini paljastaa ihanat, ilmeikkäät päärynän, lehmuskukan, sitruunaruohon ja nektariinin aromit, joita täydentävät garrigue, liperi ja kataja.

Tämä Emrich-Schönleberin valkoviini on oikea valinta kaikille viininystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähäisestä jäännössokerista. Silti se ei koskaan vaikuta niukalta tai karulta, kuten toki voi odottaa huipputason viiniltä. Korkean ja selväpiirteisen hapokkuutensa ansiosta Frühtau Monzinger Riesling on suussa poikkeuksellisen raikas ja eloisa.

Emrich-Schönleber Frühtau Monzinger Rieslingin valmistus

Elegantti saksalainen Frühtau Monzinger Riesling on puhdas lajikeviini, valmistettu Riesling-rypäleestä. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Nahessa. Köynnösten juuret ulottuvat syvälle liuskekivisiin maaperiin. Frühtau Monzinger Riesling on läpikotaisin vanhan maailman viini, sillä tämä saksalainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka selkeästi alleviivaa vanhan maailman viinien menestystä. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan viipymättä kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen ne käyvät kontrolloiduissa lämpötiloissa terästankissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakkalla ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Emrich-Schönleberin Frühtau Monzinger Rieslingille

Tämä saksalainen viini tulisi nauttia parhaiten maltillisesti viilennettynä, 11–13 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuralaiseksi ruoille kuten couscousilla ja aprikooseilla täytetyt punasipulit, rucola-penne tai purjotortilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Emrich-Schönleber