MM Extra halbtrocken - Matheus Müller Sektkellereien

Kuplat tämän kuohuviinin näyttää lasissa vaahtoavana ja eloisana. Kuohuviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman kuohuviini paljastaa upean voimakkaita aromeja Nashi-päärynästä, päärynästä, kvittenistä ja omenasta, joita täydentävät saksanpähkinä, paahdettu manteli ja täysrasvainen suklaa.

Kielellä tämä kevyt kuohuviini erottuu äärettömän samettisella rakenteellaan. Tämän Rheingau-viinialueelta peräisin olevan kuohuviinin lopetus vakuuttaa lopulta hyvällä jälkimaulla. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu perusviinien käyminen. Cuvée-yhdistelmän jälkeen seuraa lisäkäsittely Charmat-menetelmän mukaisesti. Tämän jälkeen Matheus Müller Sektkellereien MM Extra kypsyy pullossa muutaman kuukauden ajan ja lopulta se disgorgeerataan.

Ruokasuositus Matheus Müller Sektkellereien MM Extra:lle

Nauttikaa tätä saksalaista kuohuviiniä parhaiten hyvin viilennettynä 5 - 7 °C, esimerkiksi spagettien kanssa jogurtti-minttu-pestoa, mantelimaitogeeliä liitsien kanssa tai wok-vihanneksia kalan kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Matheus Müller Sektkellereien