La Boscana Tinto - Costers Del Sio

Costers Del Sio La Boscana Tinto -punaviini on ensiluokkainen viini, joka loistaa lasissa upean kirkkaan, purppuranpunaisen värisenä. Tuoksussa tämä Costers Del Sio -punaviini tarjoaa runsaasti mustikoita, mustaherukoita, mulperimarjoja, luumuja ja karhunvatukoita. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, täydentävät pienen tammitynnyrin kypsytys tuoksua vielä tammella, mustalla teellä ja piparkakkumausteilla.

Tämä Costers Del Sion punaviini on oikea valinta kaikille nautiskelijoille, jotka pitävät mahdollisimman vähäisestä jäännössokerista viinissä. Silti se ei koskaan ole niukka tai karhea, vaan pyöreä ja pehmeä. Kielellä tämä harmoninen punaviini erottuu poikkeuksellisen tiheän ja samettisen suutuntuman ansiosta. Eloisan hapokkuutensa ansiosta La Boscana Tinto on suussa ihanan raikas ja eläväinen. Tämän Katalonian viinialueelta, tarkemmin sanottuna Costers del Segre DO:sta, peräisin olevan punaviinin finaali vakuuttaa lopulta huomattavalla pituudellaan.

Costers Del Sio La Boscana Tinton valmistus

Tasapainoinen La Boscana Tinto Espanjasta on sekoite, joka on valmistettu Garnacha-, Syrah- ja Tempranillo-rypälelajikkeista. Tämän espanjalaisen punaviinin rypäleet poimitaan käsin yksinomaan silloin, kun ne ovat täydellisen kypsyneitä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi viinilaan. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen seuraa käyminen pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä La Boscana Tinto kypsyy vielä 4 kuukauden ajan ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Costers Del Sion La Boscana Tintolle

Tämä espanjalainen punaviini tulisi nauttia temperoituna 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuralaiseksi esimerkiksi turskalle kurkku-sinappikasvisten kera, boeuf bourguignonille tai ankanrinnalle sokeriherneiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Costers del Sió