Medium Dry - Jules Mumm

Tämän kuohuviinin kuohunta lasissa näyttää olevan poreilevaa ja elävää. Kaadettuna kuohuviinilasiin, tämä kuohuviini Saksasta tarjoaa upeasti nuorekkaita aromeja fysisaliksesta, papaijasta, mangosta ja nektariinista, tasapainotettuna muilla hedelmäisillä vivahteilla.

Suussa tämän keveän kuohuviinin rakenne on ihanan kevyt. Tämän kuohuviinin loppuhäivytys Rheingau-viinialueelta vakuuttaa lopulta hyvällä jälkimaulla. Korjuun jälkeen rypäleet viedään heti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu perusviinien käymisprosessi. Lopullisen kuohuviinin koostamisen jälkeen alkaa lisäkäsittely Charmat-menetelmällä. Tämän jälkeen Jules Mumm Medium Dry kypsyy pullossa muutaman kuukauden ajan ja lopuksi se degorjoidaan.

Ruoan suositus Jules Mumm Medium Dry:lle

Tätä saksalaista kuohuviiniä kannattaa nauttia erittäin hyvin jäähtyneenä 5 - 7 °C:ssa. Se on täydellinen kumppani parsasalaatille kvinoalla, paistetulle taimenelle inkivääri-päärynällä tai omeletille lohella ja finokilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Jules Mumm