Dry - Jules Mumm

Tämän kuohuviinin kuplat loistavat lasissa jatkuvasti ja hienosti. Dry:n ensimmäinen tuoksu esittelee nektariineja, aprikooseja ja persikoita. Hedelmäisten komponenttien joukkoon liittyy vielä lisää hedelmäisiä-balsamisia vivahteita.

Tämä saksalainen viini valloittaa elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu erityisen vähäisellä jääk%:llä. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuviineistä, ja niinpä tämä saksalainen viini valloittaa luonnollisesti hienolla tasapainollaan kaiken kuivuuden keskellä. Aromat eivät välttämättä tarvitse sokeria. Tämä kevyt kuohuviini esittelee keveydessään ja monimuotoisuudessaan hienosti makuhermojen ilot. Loppuunsa tämä Rheingau-alueen kuohuviini hurmaa hyvällä pituudellaan. Uudelleen esiin nousevat vivahteet nektariinista ja aprikoosista. Keruun jälkeen viinirypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne seulotaan ja jauhetaan hellävaroen. Seuraavaksi tapahtuu perusviinien käyminen. Kun viimeisen kuohuviinin koostumus on valmis, alkaa lisäkypsytys Charmat-menetelmän mukaan. Tämän jälkeen Jules Mumm Dry kypsyy pullossa muutaman kuukauden ajan ja degorgeerataan lopuksi.

Ruokasuositus Jules Mummin Dry:lle

Tätä saksalaista viiniä kannattaa nauttia erittäin hyvin jäähdytettynä 5–7 °C:ssa. Se soveltuu täydellisesti seuraksi hoikkahatun jogurtti-jäätelön kanssa, jossa on siankärsämöä, kookos-lime-kala-curryä tai mustikkavaahtoa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Jules Mumm