Fruity & Sweet - Jules Mumm

Tämän kuohuviinin rebehnys näkyy lasissa jatkuvana ja hienona. Ensimmäisessä tuoksussa Fruity & Sweet ilmenee sävyjä viinitarhalta peräisin olevasta persikasta, nektariinista ja persikoista. Hedelmällisen osa-alueen lisäksi tuoksu sisältää vaniljaa, piparkakkumausteita ja kaakaopapuja.

Kielellä tämä keveä kuohuviini erottuu äärimmäisen kevyellä rakenteella. Jälkimakuaikana tämä Rheingau-viinialueen tuote ilahduttaa hyvällä pituudella. Persikan ja mirabellen vivahteet ilmestyvät jälleen. Käsin kerätyt viinirypäleet tuodaan mahdollisimman nopeasti viinikämpälle. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan hellävaraisesti. Tämän jälkeen perusviinien käyminen alkaa. Cuvée’n kokoamisen jälkeen seuraa jatkokypsytys Charmat-menetelmällä. Tämän jälkeen Jules Mumm Fruity & Sweet kypsyy pullossa useita kuukausia ja degorjeerataan lopulta.

Ruokasuositus Jules Mummin Fruity & Sweetille

Tätä saksalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä, 5 - 7°C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi kookos-lime-kalakurryyn, parsasalaattiin kvinoan kanssa tai mantelimaitogeléehen litsihedelmien kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Jules Mumm