Mas Enguera Tinto Valencia D.O. - Enguera

Enguera Mas Enguera Tinto Valencia D.O.:n myötä lasiin kaadetaan ensiluokkainen vegaaninen punaviini. Tämä tarjoaa upean tiheän, rubiininpunaisen värin. Mas Enguera Tinto Valencia D.O.:n ensimmäisessä tuoksussa on mustaherukkaa, mulberrya ja vadelmaa. Hedelmäisten sävyjen joukkoon liittyy tammitynnyri-ikäytyksestä johtuvia hedelmäisempiä ja balsamisempia vivahteita.

Tämä Engueran kuiva punaviini on ihanteellinen viinin ystäville, jotka suosivat viinissään mieluiten 0,0 grammaa jääkristallia. Mas Enguera Tinto Valencia D.O. on lähellä tätä, sillä se on valmistettu vain 0,5 gramman jääsokerilla. Tämä samettinen punaviini esittäytyy makunystyröissä voimakkaana ja monisyisenä. Tasapainoisen hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Mas Enguera Tinto Valencia D.O. hellii suuta mukavalla tunteella unohtamatta samalla raikkautta. Tämän nuoren punaviinin finaali Valencian viinialueelta vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaultaan.

Enguera Mas Enguera Tinto Valencia D.O.:n vinifikaatio

Voimakas Mas Enguera Tinto Valencia D.O. Espanjasta on kuohujuoma, jota on vegaanisesti valmistettu Monastrell- ja Tempranillo-rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään heti puristamoa kohti. Siellä ne lajittelevat ja varovasti puristavat. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä biologisesti tuotettua Mas Enguera Tinto Valencia D.O.:ta kypsytetään vielä muutama kuukausi tammitynnyreissä. Viinin valmistuttua Mas Enguera Tinto Valencia D.O. harmonisoidaan varovasti.

Ruokasuositus Engueran Mas Enguera Tinto Valencia D.O.:lle

Tätä punaviiniä Espanjasta tulisi nauttia parhaiten 15 - 18°C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulien ja balsamiviinikastikkeen kera, Boeuf Bourguignonille tai punaviinissä haudutetulle kanalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Enguera