Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. - Navarrsotillo

Navarrsotillo Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca.: ensiluokkainen luom punaviini kaadetaan käännettyyn lasiin. Siinä paljastuu upean tiheä, rubiininpunainen väri. Hiukan vinossa asennossa punaviinilasissa paljastuu reunoilla viehättävä tiilenvärinen sävy. Kun sitä hengittää hieman pyörittämällä, tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, mikä ilmenee kaulan lasin reunoilla. Nenälle tämä Navarrsotillo punaviini esittelee monia mustaherukoita, mustikoita ja morushedelmiä.

Tämä viini viehättää elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pulloitettu 2,6 grammaa jäännös sokeria. Kuten viiniltä tässä hintaluokassa luonnollisesti odotetaan, tämä espanjalainen hurmaa kaiken kuivuuden keskellä hienolla tasapainolla. Aromi ei todellakaan tarvitse jäännössokeria. Suussa tämän voimakkaan punaviinin rakenne on ihanan samettinen. Sen korostuneen hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. esittelee suussa vaikuttavan raikkauden ja elinvoiman. Tämän erittäin kypsyntyvän punaviinin, joka tulee La Riojan viinialueelta, tarkemmin sanottuna Rioja DOCa:sta, päätös on lopuksi kauniilla jälkimaulta.

Navarrsotillo Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca.:n vinifikaatio

Voimakas Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. Espanjasta on yksirivicovinoa, vegaanisesti valmistettu Tempranillo-rypäleestä. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan heti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä vegaanisesti valmistettua Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca:ta kypsytetään vielä muutama kuukausi tammitynnyreissä. Viinin valmistumisen jälkeen Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. harmonisoidaan varovasti.

Suosituksia ruokalistalle Navarrsotillon Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca:lle

Tätä espanjalaista punaviiniä on paras nauttia 15 - 18°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti tummalle kananlihalle punaviinissä, ossobucolle tai paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulien ja balsamiviinietikka-kastikkeen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Navarrsotillo