Finca Enguera Crianza Valencia D.O. - Enguera

Enguera Finca Enguera Crianza Valencia D.O. tarjoaa ensiluokkaista vegaanista punaviiniä. Tässä viinissä on upean tiheä, rubiininpunainen väri. Tuoksussa tämä Enguera-punaviini esittelee monenlaisia mulberryjä, mustikoita, vadelmia ja mustaherukoita.

Suussa Finca Enguera Crianza Valencia D.O. Engueralta aloittaa upean kuivana, tiheänä ja aromikkaana. On olemassa kuivaa ja todella kuivaa. Tämä punaviini kuuluu toiseen ryhmään, sillä se on pullotettu vain 0,5 g jäännösokerilla. Kielellä tämä voimakas punaviini piirtyy äärimmäisen samettisena rakenteena. Sen voimakkaan hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Finca Enguera Crianza Valencia D.O. tuntuu suussa upean raikkaalta ja elinvoimaiselta. Jälkimaussa tämä nuorekas punaviini Valencian viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Uudelleen esiintyy viittauksia mulberryyn ja mustaherukkaan.

Enguera Finca Enguera Crianza Valencia D.O.:n vinifikaatio

Tämä voimakas punaviini Espanjasta valmistetaan vegaanisesti Monastrell- ja Tempranillo-rypäleistä. Viinikeräyksen jälkeen rypäleet pääsevät välittömästi kellariin. Siellä ne lajiteltaan ja avataan hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen suuressa puuastiaisessa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen vegaanisesti tuotettu Finca Enguera Crianza Valencia D.O. kypsyy vielä muutaman kuukauden tammitynnyreissä. Kun viini on valmis, Finca Enguera Crianza Valencia D.O. harmonisoidaan varovasti.

Ruokasuositus Enguera Finca Enguera Crianza Valencia D.O.:lle

Tätä espanjalaista tulisi nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi ankankruteen kanssa inkiväärikaton ja oreganon kera, Boeuf Bourguignonin tai kikhernecurryin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Enguera