Martin Schmidt Spätburgunder trocken - Weingut Kiefer

Lasissa Martin Schmidt Spätburgunder -viini Weingut Kiefer -tilalta paljastaa kirkkaan vaaleanpunaisen värin. Tämä puhtaanlajikeinen saksalainen viini tarjoaa lasissa ihastuttavan ilmaisuvoimaisia nuotteja mustista viinimarjoista, karhunvatukoista, varjokirsikoista ja mustakirsikoista. Mukana on myös vivahteita piparkakkumausteista, tummasta suklaasta ja kaakaopavuista.

Tämä kuiva punaviini Weingut Kiefer -tilalta on juuri oikea viininharrastajille, jotka nauttivat kuivasta viinistä. Martin Schmidt Spätburgunder on erittäin lähellä sitä, sillä se on valmistettu vain 3,5 grammaa ylimääräistä sokeria sisältävistä rypäleistä. Kohtuullisen hedelmäinen happosuhde tekee Martin Schmidt Spätburgunderista pehmeän suulaatuista, kuitenkaan menettämättä mehukasta elinvoimaa.

Martin Schmidt Spätburgunder -viinin valmistus Weingut Kiefer -tilalta

Tasapainoinen Martin Schmidt Spätburgunder Saksasta on puhtaasti lajikeviini, joka on valmistettu Spätburgunder-rypäleistä. Badenissa viinitarhat, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savi-, liete- ja tuliperäisillä mailla. Viininkorjuun jälkeen rypäleet siirretään nopeasti kellariin. Siellä ne lajotaan ja käsitellään varovaisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Martin Schmidt Spätburgunder saa kypsyä vielä muutaman kuukauden hienopohjalla.

Martin Schmidt Spätburgunder -viinin ruokalusumrecommendation Weingut Kiefer -tilalta

Tätä saksalaista viiniä kannattaa nauttia parhaiten 15-18°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuraksi lampaanlihakeitolle, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, haudutetulle kanalle punaviinillä tai ossobucolle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Kiefer