Spätburgunder trocken 1,0 l - Weingut Kiefer

Badens pidempää punaviini, Spätburgunder, esittäytyy lasissa upean kiiltävän vaaleanpunaisena. Tämä punaviini Weingut Kiefer -viinitilalta paljastaa lasissa aromeja mustista herukoista, mustikoista, mustista kirsikoista, luumuista ja itaaliankirsikoista, täydentäjänä itämaiset mausteet, kaneli ja musta tee. Weingut Kiefer Spätburgunder esittäytyy viininharrastajalle upean kuivan. Tämä punaviini ei esiinny karkeana tai niukkana, vaan pyöreänä ja joustavana. Elinvoimaisen hedelmäisen hapokkuutensa ansiosta Spätburgunder on makusuussa vaikuttavan raikas ja elävä.

Spätburgunderin vinifikaatio Weingut Kiefer:ltä

Elegantti Spätburgunder Badenista pohjautuu Spätburgunder-lajikkeen rypäleisiin. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Badenissa. Viiniköynnökset uppoutuvat syvälle savi-, loess- ja tulikivimaaperään. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi kellariin. Tässä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päättymisen jälkeen Spätburgunder voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden ajan hienossa surutkäynnissä.

Ruokasuositus Weingut Kiefer:n Spätburgunderille

Tätä saksalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se on täydellinen seurana sitruuna-chili-kana-bulgurille, vihannes-couscousille naudanlihapullien kanssa tai vasikanpihville papujen ja tomaattien kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Kiefer