Mandò - Abadal

Mandò - Abadal hurmaa säteilevän rubiininpunaisella värillään. Tämä miellyttävä sävy kertoo rypäleiden kypsyydestä ja hienostuneisuudesta. Suussa avautuu moniulotteinen aromien leikki, joka tuo mieleen mehukkaat kirsikat, kypsät luumut ja hienovaraisen maanläheisyyden. Makuviin piirteisiin liittyy häivähdys vaniljaa ja hienoja mausteita. Hedelmäisen makeuden ja elegantin hapokkuuden yhteispeli antaa tälle viinille miellyttävän harmonian. Tanniinit ovat hyvin integroituneet ja luovat samettisen, pitkään kestävän jälkivaikutelman. Jokainen kulaus päättyy mausteiseen jälkimakuun, joka hivelee aisteja ja kutsuu nauttimaan lisää.

Mandòn valmistus Abadalilla

Mandòn valmistus alkaa rypäleiden huolellisella valinnalla. Ne kasvavat auringon hellimissä tarhoissa, joille ovat tyypillisiä saviset ja kalkkipitoiset maaperät. Rypäleet, pääosin Mandó-lajiketta, hyötyvät ihanteellisesta mikroilmastosta. Sadonkorjuu tehdään käsin pieniin laatikoihin, jotta laatu varmistetaan ja painaumilta vältytään.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet rangataan ja puristetaan hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa terästankeissa. Tämä prosessi mahdollistaa hedelmäisten aromeiden säilymisen ja korostaa viinin raikkautta. Tämän jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa sen luonne syvenee ja monipuolistuu.

Pullotus tapahtuu vasta huolellisen hienosäädön jälkeen, jotta saavutetaan ihanteellinen makuprofiili. Rypäleet korjataan useassa vaiheessa, mikä parantaa jokaisen poimintakerran laatua ja kypsyysastetta. Näin syntyy viini, jolla on huomattavaa syvyyttä ja monikäyttöisyyttä ja joka sopii erinomaisesti erityisiin hetkiin.

Ruokasuosituksia Mandò-viinille Abadalilta

Mandò sopii ihanteellisesti monenlaisten ruokien kumppaniksi ja tekee jokaisesta aterioinnista erityisen hetken. Tässä joitakin herkullisia ehdotuksia:

1. Grillatut lampaan kyljykset rosmariinin ja valkosipulin kera
2. Naudan sisäfilee pippurikuorrutuksella ja punaviinikastikkeella
3. Juustolautanen mausteisten juustojen ja tuoreiden hedelmien kanssa
4. Kotitekoinen pasta tomaatti–basilikakastikkeella
5. Suklaatarte jälkiruoan kruunuksi

Nauti Mandò - Abadal näiden ruokien kanssa, jotta sen runsas luonne ja eleganssi pääsevät oikeuksiinsa. Jokainen suupala täydentyy viinin hienoilla aromeilla ja tarjoaa unohtumattomia nautintohetkiä. Kohota malja ja anna tämän viinin laadun ja hienostuneisuuden viedä mukanaan!

• Täydellinen hedelmäisyyden ja mausteisuuden harmonia
• Kutsuvat aromit, jotka herättävät muistoja
• Monipuolisuus erilaisiin tilanteisiin
• Täyteläinen maku, joka houkuttelee viipymään

• Lisää tuotteita osoitteesta Abadal