Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges AOC - Domaine Robert Chevillon

Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges Burgundin viinialueelta esiintyy lasissa kirkkaan vaaleanpunaisena. Kun viiniä pyöräytetään lasissa ja se saa hieman ilmaa, voi tässä punaviinissä havaita täydellisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä, eikä myöskään siirappimaiselta tai liköörimäiseltä. Tämän burgundilaisen punaviinin tuoksu hurmaa sitruunan, greipin, mustaherukan ja verigreipin aromeilla. Kun syvennymme aromimaailmaan, mukaan liittyy myös täyssuklaa, paahdettu manteli ja paahdettu hasselpähkinä.

Kitalaessa Domaine Robert Chevillonin Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges avautuu ihanasti aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä silkkinen ja täyteläinen punaviini esittäytyy kielellä. Jälkimaussa tämä kypsytyskelpoinen punaviini Burgundin viinialueelta ilahduttaa lopulta miellyttävällä pituudellaan. Esiin tulevat jälleen vivahteet greipistä ja mulperista.

Domaine Robert Chevillon Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges -viinin valmistus

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Pinot Noiriin. Tähän poikkeuksellisen tasapainoiseen lajikeviiniin Domaine Robert Chevillonilta käytettiin ainoastaan virheetöntä satoa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Sen päätyttyä .

Ruokasuositus Domaine Robert Chevillon Les Pruliers 1er Cru Nuits-Saint-Georges -viinille

Nauti tätä ranskalaista punaviiniä parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi parsasalaatin ja quinoan, lohi-fenkoliomeletin tai wok-vihannesten ja kalan kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Robert Chevillon