Lemberger Erste Lage Stettener Häder - Karl Haidle

Karl Haidle Lemberger Erste Lage Stettener Häder on ensiluokkainen luomuvalkoviini. Se tarjoaa upeasti loistavaa, rubiininpunaista väriä. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä valkoviini paljastaa täydellisen tasapainon, sillä se ei muodosta lasin seinämille ei vetistä eikä siirappi- tai liköörimäistä jälkeä. Tämä yksilajinen saksalainen viini hivelee lasissa hienostuneesti kypsän omenan ja sitruunan vivahteilla. Mukaan liittyvät myös vihreät sävyt mintusta/mesiangervosta.

Karl Haidle Lemberger Erste Lage Stettener Häder esittelee itsensä viinin ystävälle hienosti kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on upean samettinen. Sen voimakas hedelmähappo tekee Lemberger Erste Lage Stettener Häderistä suussa vaikuttavan raikkaan ja elävän. Tämä nuorekas valkoviini Württembergin viinialueelta hurmaa viime kädessä kauniilla jälkimaulla.

Karl Haidle Lemberger Erste Lage Stettener Häderin vinifikaatio

Tässä viinissä on selkeästi fokus yhdessä rypälelajikkeessa, nimittäin Lembergerissa. Tälle poikkeuksellisen tasapainoiselle puhtaalle viinille Karl Haidlelta on käytetty vain ensiluokkaista sadonkorjuuta. Viinirypäleet kuljetetaan välittömästi viinitaloon sadonkorjuun jälkeen. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloidussa lämpötilassa. Vinifikaatioprosessin jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hienolla sakalla, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruoan suositus Karl Haidlen Lemberger Erste Lage Stettener Häderille

Nauttikaa tätä luomuvalkoviiniä Saksasta ideaalisti lämpötilassa 15 - 18°C seurana turskalle kurkku-sinappivihannesten, makkarapullien pastan tai manteleilla maustetun pinaattigratin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Karl Haidle