Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett - Josef Rosch

Lasissa Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett -viini, joka on peräisin Josef Rosch -talosta, esittelee upean kiiltävän vaaleankeltaisen värin. Leiwener Klostergarten Riesling Kabinettin ensimmäinen tuoksu tarjoaa aromeja kumkvatista, persikoista ja lipstikasta. Hedelmällisiin osiin kukkaistuoksusta liitetään lisää hedelmäisiä ja balsamimaisia vivahteita.

Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett voidaan hyvällä syyllä kuvailla erityisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, koska se on valmistettu upean lempeällä makuprofiililla. Suussa tämä keveä valkoviini esittelee tekstuurinsa upean tiiviinä. Sen elinvoimainen happo paljastaa Leiwener Klostergarten Riesling Kabinettin suussa unelmamaisen raikkaana ja elävänä. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Moselin viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Persikan ja appelsininkukan vivahteet nousevat jälleen esiin.

Josef Rosch Leiwener Klostergarten Riesling Kabinettin vinifikaatio

Tässä valkoviinissä on selvästi keskittyminen yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Rieslingiin. Tälle erityisen elegantille puhtaasti lajikkeelliselle viinille, jota on valmistettu Josef Roschilta, käytettiin vain parasta sadonkorjuuainesta. Viinikeruun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeimmiten puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett voi harmonisoitua useita kuukausia hienolla leviällä.

Ruokasuositus Josef Rosch Leiwener Klostergarten Riesling Kabinettille

Koe tämä saksalainen valkoviini parhaiten kohtuullisesti viilennettävässä lämpötilassa 11 - 13 °C, ja nauti sitä spargelsalaatin, kvinoan, päärynä-elderflower-jogurtti-jäätelön sitruunamelissalla tai paistettujen omenoiden kanssa jogurttikastike.

• Lisää tuotteita osoitteesta Josef Rosch