Le Rosé - Domaine Paul Mas

Domaine Paul Mas Le Rosé -viini tuo lasiin ensiluokkaista roseeta. Tässä on upean kirkas, kuparikultainen väri. Keskellä tämä roseviini tarjoaa myös ilmeikkäitä punakultaisia heijastuksia. Tämä roseviini Languedocista hurmaa tuoksullaan, joka tarjoaa vivahteita luumusta, mustikoista, kirsikoista ja mustista kirsikoista. Juuri sen hedelmäinen luonteenpiirre tekee tästä viinistä niin erityisen.

Domaine Paul Mas -roseviini on oikea valinta kaikille viinin ystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähäisestä jäännössokerista viinissä. Silti se ei koskaan ole lohduton tai karhea. Suussa tämän kevyesti jalkapohjalle sopivan roseviinin rakenne on upean kevyt ja rapsakka. Le Rosén hedelmähappo on miellyttävän hillitty ja tekee tästä viinistä siten ihanan notkean. Jälkimaku tuo esiin tämän nuorekkaan roseviinin Languedocin viinialueelta huomattavalla pituudella. Taas esiin nousevat vivahteet moriasta ja varjokirsikasta. Jälkihengityksessä liittyvät vielä mineraaliset sävyt savea ja kalkkikiveä sisältäviltä maaperiltä.

Domaine Paul Mas Le Rosén vinifikaatio

Domaine Paul Mas Le Rosé -viinin ensiluokkainen ja upeasti elegantti sekoitus koostuu Caladoc-, Cinsault-, Garnacha- ja Grauburgunder-rypäleistä. Languedocissa köynnökset, jotka tuottavat nämä rypäleet, kasvavat savi- ja kalkkikivimailla. Tietenkin Le Rosé -viiniin vaikuttavat myös Pézenasin ilmasto ja viininviljelytyyli. Tätä ranskalaista voidaan parhaimmalla mahdollisella tavalla kuvailla vanhan maailman viiniksi, joka esittäytyy poikkeuksellisen vaikuttavasti. Tämä roseviini Ranskasta valmistuu optimaalisessa kypsymisvaiheessa erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileään aikaan päivästä, jotta aromit säilyvät parhaiten. Viinin sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellästi. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu betonissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. 

Ruokasuositus Domaine Paul Mas Le Rosé -viinille 

Tätä ranskalaista roseviiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettävänä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi spageteille kapris-tomaattikastikkeen, turskalle kurkku-sinappivihannesten tai makkarapullien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Paul Mas