Tutti Frutti Rosé - Arrogant Frog

Tutti Frutti Rosé Languedocin viininviljelyalueelta näyttäytyy lasissa briljantisti hohtavana mansikanpunaisena. Tämän Languedocin roseeviinin tuoksu hurmaa kuivattujen luumujen, mustaherukan, hapankirsikan ja hedelmäleivän vivahteilla. Juuri sen hedelmäkorosteinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Tämä viini ilahduttaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan, ja se on pullotettu vain 3,3 gramman jäännössokeripitoisuudella. Kuten viiniltä yli 5 euron hintaluokassa voi odottaakin, hurmaa tämä ranskalainen kuivuutensa ohella hienostuneella tasapainollaan. Aromikkuus ei välttämättä vaadi runsaasti jäännössokeria. Suussa tämän kepeän roseeviinin tekstuuri on ihastuttavan silkkinen. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Tutti Frutti Rosé näyttäytyy suussa vaikuttavan raikkaana ja eloisana. Jälkimaussa tämä kypsytettävä roseeviini Languedocin viininviljelyalueelta ihastuttaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen kerran esiin nousee vivahteita orvokista ja mustikasta. Jälkivaikutelmaan liittyy lisäksi savi- ja kalkkikivivaltaisten maiden mineraalisia sävyjä.

Arrogant Frog Tutti Frutti Rosén vinifiointi

Eleganttia Tutti Frutti Roséta Languedocista varten käytetään Cinsault-, Garnacha- ja Syrah-rypälelajikkeita. Languedocissa ne köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savi- ja kalkkikivimailla.

Tutti Frutti Rosé on läpikotaisin Vanhalla mantereella tuotettu viini, sillä tämä ranskalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka selvästi korostaa Vanhan maailman viinien menestystä.

Käsin poiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Vinifiointia seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan pinnalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Arrogant Frog Tutti Frutti Rosélle

Nauti tätä ranskalaista roseeviiniä mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa, seurana esimerkiksi kaalikääryleille, pestolla maustetulle kasvispadalle tai hedelmäiselle endiivisalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Arrogant Frog