Le Merle Blanc de Château Clarke - Baron Edmond de Rothschild

Le Merle Blanc de Château Clarke on upea valkoviini, joka hurmaa kirkkaalla, kultakeltaisella värillä. Sen elegantti tuoksu avautuu harmoniseksi sekoitukseksi sitrushedelmiä, vihreitä omenia ja aromaattisia valkoisia kukkia. Nämä aromit kehystävät hienot persikan sävyt ja hennon mintun vivahteen, jotka tarjoavat lisäraikkautta. Maku on elävä ja vivahteikas, jossa eloisa hedelmähappo koskettaa koko aistialuetta. Mineraaliset sävyt yhdessä lempeän vaniljan vivahteen kanssa tarjoavat monimutkaista ja samalla herkullista nautintoa. Makuelämys huipentuu keskipitkälle jälkimaulle, joka tuo mieleen sitrushedelmät ja hennon mantelimaun.

Le Merle Blanc de Château Clarke -viinin valmistus Baron Edmond de Rothschildilta

Le Merle Blanc de Château Clarke -viinin valmistus perustuu huolelliseen ja perinteiseen prosessiin. Rypäleet tulevat käsinpoimituista viinitarhoista, jotka kasvavat optimaalisissa olosuhteissa, lempeässä ilmastossa ja ravinteikkaassa maassa. Tässä käytetään erityisesti Sauvignon Blanc- ja Sémillon-lajikkeita.

1. Sadonkorjuu tapahtuu aikaisin aamulla, jotta rypäleiden raikkaat aromit säilyvät parhaimmillaan.

2. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti mehun erottamiseksi.

3. Mehu fermentoidaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa kontrolloidussa lämpötilassa, jotta hedelmäiset aromit saadaan optimaalisesti viiniin.

4. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hiivasakan päällä, mikä antaa sille lisäkompleksisuutta ja rakennetta.

5. Lopuksi viini pullotetaan huolellisesti, jotta sen raikkaus ja aromien moninaisuus säilyvät.

Perinteisen käsityön ja modernin teknologian yhdistelmä tekee tästä viinistä erinomaisen esimerkin korkeasta laadusta alueelta.

Ruokasuositukset Le Merle Blanc de Château Clarke -viinille Baron Edmond de Rothschildilta

Le Merle Blanc de Château Clarke sopii täydellisesti monenlaisten ruokien kanssa ja täydentää jokaista kulinaarista kokemusta. Suositeltavia herkkuja ovat:

• Grillatut jättiravut sitrusmarinaadissa
• Tuoreet merenelävät, kuten simpukat tai kampasimpukat
• Keveät salaatit vuohenjuustolla ja pähkinöillä
• Täytetyt paprikat riisin ja tuoreiden yrttien kanssa

Jokainen annos korostaa viinin hedelmäisiä sävyjä ja tarjoaa unohtumatonta makuelämystä. Tämä viini on ihanteellinen kumppani seurallisiin iltoihin ja juhlallisiin tilaisuuksiin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Baron Edmond de Rothschild