Le Blanc - Domaine Paul Mas

Le Blanc, jonka Domaine Paul Mas Languedoc-Roussillonista on luonut, näyttää viinilasissa kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Tämä ranskalainen cuvée tuo lasissa esiin ihastuttavan ilmeikkäitä omenan, päärynän, sitruunan ja mirabellin aromeja. Niitä täydentävät vivahteet valkoisista kukista.

Suussa Domaine Paul Masin Le Blanc avautuu miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kevyt valkoviini esiintyy suussa harmonisesti. Jälkimaussa tämä Languedoc-Roussillonin valkoviini ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen kerran esiin nousevat vivahteet mangosta ja ananaksesta.

Le Blancin vinifiointi, Domaine Paul Mas

Tasapainoinen Le Blanc Ranskasta on cuvée, joka on valmistettu rypälelajikkeista Savagnin Blanc, Vermentino, Colombard, Macabeo, Pinot Grigio ja Viognier. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan viipymättä puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä Le Blanc saa harmonisoitua hienosakan päällä vielä 4 kuukauden ajan.

Ruokasuositus Domaine Paul Mas Le Blanc -viinille

Nauti tästä ranskalaisesta valkoviinistä mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C, esimerkiksi jogurtti-minttupestolla höystetyn spagetin, kookos-lime-kalakurryn tai wok-vihannesten ja kalan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Paul Mas