Hochheimer Stein Riesling 1. Lage trocken - Weingut Künstler

Kellarista Künstler Hochheimer Stein Riesling 1. Lage tuo lasiin ensiluokkaista valkoviiniä. Siinä paljastuu ihanan kirkas, vaaleankeltainen väri. Kun lasia pyöritellään, tämä valkoviini erottuu upealla keveydellään, joka saa sen tanssimaan elävästi lasissa. Lasissa Kellarista Künstlerin valkoviini esittelee aromeita nektariineista, mirabeleista, sitruunaruohosta, säilyke- ja pinkkigranaateista, täydentäen auringonlämpöisellä kivellä ja metsämullalla. Makunielussa Hochheimer Stein Riesling 1. Lage Kellarista Künstlerilta alkaa mukavasti kuivan, tarttuvan ja aromikkaan makuna. Kielellä tämä kevytskätinen valkoviini erottuu äärimmäisen kevyellä rakenteella. Sen ilmeikkään hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Hochheimer Stein Riesling 1. Lage maku on ihanan raikas ja eloisa. Lopussa tämä hyvin säilytettävä valkoviini Rheingaun viinialueelta viehättää hyvällä pituudellaan. Taas esiin nousevat vivahteet pinkistä greipistä ja aprikoosista. Jälkimauksi liittyvät vielä mineraaliset sävyt hiekasta ja soraista koostuvilla mailla.

Hochheimer Stein Riesling 1. Lagen vinifikaatio Kellarista Künstlerilta

Tämä elegantti valkoviini Saksasta on valmistettu Riesling-rypäleestä. Rheingaussa viiniköynnökset, jotka tuottavat rypäleet tähän viiniin, kasvavat savi- ja hiekkamailla, loess-maassa, sorassa ja marmorissa. Hochheimer Stein Riesling 1. Lage on kaikin puolin vanhan maailman viini, sillä tämä saksalainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka selvästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Rypäleiden kypsymistä tälle Riesling-viinille vaikuttavat merkittävällä osalla viljelyalueen ilmasto. Rheingaussa rypäleet kypsyvät melko viileässä ilmastossa, mikä ilmenee muun muassa erityisen pitkissä ja tasaisissa rypäleissä sekä kohtuullisessa mehun painossa. Kun täydellinen fysiologinen kypsyys on varmistettu, rypäleet kerätään Hochheimer Stein Riesling 1. lagea varten kokonaan käsin, ilman karkean ja vähän valikoivan rypäleharavan apua. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne valikoidaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen suuressa puukäytävässä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Hochheimer Stein Riesling 1. Lagea kypsytetään vielä useita kuukausia suuressa tammitynnyrissä.

Ruokasuositus Kellarista Künstler Hochheimer Stein Riesling 1. Lageen

Tätä saksalaista viiniä on parasta nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi pinaattigratiinille mantelien kanssa, hedelmäiselle endiivisalaatille tai kasvissalaatille punajuurten kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Künstler