Weingut Künstler

Weingut Künstler – menestyksekäs uusi alku uudessa kotimaassa

Weingut Künstlerin perusti Franz Künstler vuonna 1965 Hochheim am Mainissa, mutta suvun viininviljelyhistoria on huomattavasti pidempi, sillä heidät oli aiemmin pakkolunastettu ja karkotettu Etelä-Määristä. Perheen laaja kokemus tarjosi hänelle hyvän perustan uudelle alulle, joten tila pystyi jo pian kirjaamaan menestystä maisteluissa ja palkintojenjaoissa. Vuonna 1982 poika Günter tuli vain 19-vuotiaana perheyritykseen ensimmäisen oman viininsä kanssa ja aloitti enologian opintonsa, jotka hän päätti menestyksekkäästi kuusi vuotta myöhemmin ja otti perheyrityksen kellarin vastuulleen. 

Vuonna 1992 hän ottaa lopulta tilan haltuunsa, ja ’94 seuraa liittyminen VDP:hen (Verband deutscher Prädikatsweingüter). Tämän jälkeen seurasi useita virstanpylväitä, kuten Aschrottin viinitilan, Burgeffin kuohuviinitalon sekä uusien tarhojen hankinta Assmannshausenissa. Myös tilan ensimmäinen ”Großes Gewächs” syntyi vuonna 2011. Vuonna 2016 tilan jo vuodesta 1992 jatkunut ekologinen sitoutuminen nostettiin julkisesti esiin liittymisellä Fair’n’Green-järjestöön.

Faktoja viininviljelystä Weingut Künstlerillä

Weingut Künstler viljelee sekä punaisia että valkoisia rypälelajikkeita:

• Riesling
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Grüner Veltliner
• Alvarinho
• Spätburgunder
• Merlot

8 eri tarhaa, yhteensä noin 23 hehtaaria, tarjoavat korkean maaperän monimuotoisuuden eri lajikkeille. Tarhat sijaitsevat Hochheimissa, Kostheimissa, Rüdesheimissa ja Assmannshausenissa. Rüdesheimissa sijaitsee Rottlandin rinne, josta ensimmäinen Große Gewächs on peräisin.  Maaperää luonnehtivat liuske-, savi-, kvartsitti- sekä kalkki- ja merkeli-esiintymät.

Kellarin filosofia ei perustu analyyttisiin arvoihin, vaan koettuun harmoniaan, makuun ja ennen kaikkea ikääntymispotentiaaliin. Jokaisen tarhan ominaispiirteet otetaan huomioon, ja niiden on tarkoitus heijastua myös viineissä. Mikään ei olisi pahempaa kuin ”siloteltu” viini. 20 työntekijää huolehtii yhdessä 350000 pullon vuosituotannosta.

Palkittu huippuviinitalo – Weingut Künstler

Tila saa edelleen säännöllisesti tunnustusta korkealaatuisista viineistään, ja esimerkiksi seuraavat palkinnot löytyvät Künstlerin tilan portfolioista:

• 4 tähteä – Eichelmann
• 5 tähteä – Falstaff
• 5F – Feinschmecker
• 4 tähteä – Vinum
• 4 tähteä – Gault & Millau