Herrenbuck Sauvignon Blanc - Weingut Kiefer

Herrenbuck Sauvignon Blanc Baden-viinialueelta esitellään lasissa kirkkaana vaaleankeltaisena. Tämä rypälelajikeviini paljastaa lasissa herkullisia ja voimakkaita nuotteja karviaismarjoista, limeteistä, kumkvateista ja greipeistä. Lisäksi se saa seurakseen vivahteita lehtipersiljasta, Välimeren yrteistä ja metsämaasta.

Tämä kuiva valkoviini Weingut Kieferiltä on ihanteellinen ihmisille, jotka pitävät mieluiten täysin kuivan viinin mausta. Herrenbuck Sauvignon Blanc on lähellä tätä, sillä se on valmistettu vain 1,9 grammaa jäännös_sokeria käyttäen. Sen elinvoimaisen hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Herrenbuck Sauvignon Blanc esittäytyy suussa vaikuttavan raikkaana ja eläväisenä.

Weingut Kieferin Herrenbuck Sauvignon Blancin valmistus

Harmonisen Herrenbuck Sauvignon Blancin perustana Badenista ovat Sauvignon Blanc -rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Baijerissa. Viiniköynnökset ulottavat juurensa syvälle kalkkikivimaahan, savimaahan ja tuliperäiseen maahan. Käsin poimittujen rypäleiden jälkeinen matka on nopea puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään huolellisesti. Tämän jälkeen fermentointi tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Valmistusprosessiin kuuluu myös kypsytys muutaman kuukauden ajan hienommalla hiivalla ennen viinin pullottamista.

Ruokasuositus Weingut Kieferin Herrenbuck Sauvignon Blancille

Tätä saksalaista viiniä kannattaa nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti makupariksi kookos-lime-kalaruoalle, punajuuri-kasvissalaatille tai parsasalatille kvinoan kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Kiefer