Grande Réserve Brut - Champagne Vranken

Grande Réserve Brut Champagne Vrankenilta esittelee syvän kullanvärisen sävyn, joka kiinnittää heti katseen. Tämä hienostunut samppanja avautuu eleganttiin bukettiin, jossa on hienovaraisia kypsän päärynän ja hentojen sitrushedelmien aromeja. Täydennyksenä tuoreet omenankukkanuotit ja ripaus briossia tuovat eloisaa monimuotoisuutta. Suussa samppanja viettelee harmonisella tasapainolla elävää raikkautta ja kermaista rakennetta. Hento valkean persikan ja mantelien aromit yhdistyvät eleganttiin kuplajuomaan, joka saattelee pitkän ja pysyvän jälkimaun. Täydellinen voiman ja hienostuneisuuden symbioosi tekee tästä Brutista todellisen nautinnon vaativille nautiskelijoille.

Grande Réserve Brut Champagne Vrankenin valmistus

Tämän erinomaisen samppanjan tuotanto alkaa huolellisella rypäleiden valinnalla Champagnen arvostetuista viljelyalueista. Siellä Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier kasvavat optimaalisen ilmaston ja kalkkipitoisten maiden vallitessa. Rypäleet korjataan käsin täydellisen kypsyysajan varmistamiseksi, jotta saavutetaan korkein laatu.

Valmistus tapahtuu perinteisesti:

1. Rypäleiden hellävarainen puristus, jotta saadaan vain korkealaatuinen sydänmehu.
2. Ensimmäinen käymisprosessi tapahtuu lämpötilakontrolloiduissa ruostumattomissa terästankeissa, säilyttäen raikkauden ja hedelmäisyyden.
3. Kolmen rypälelajikkeen sekoitus (assemblage) tuo monimutkaisuutta ja tasapainoa.
4. Toinen käyminen tapahtuu pullossa perinteisen samppanjamenetelmän (Méthode Champenoise) mukaan, jolloin syntyy tyypillinen kuplajuoma.
5. Vähintään 36 kuukauden kypsytys hienohiivalla antaa Grande Réserve Brutille kermaisen tekstuurin ja hienostuneet briossi-nuotit.
6. Ravistuksen (riddling) ja sakanpoiston (disgorgement) jälkeen tapahtuu sokerilisäys (dosage) täydellisen Brut-sävyn saavuttamiseksi.

Grande Réserve Brut Champagne Vrankenin ruokayhdistelmät

Tämä samppanja hurmaa monipuolisuudellaan maussa ja seuraa useita ruokalajeja suurieleisesti. Se sopii erityisesti juhlatilaisuuksiin ja eksklusiivisiin illallisiin. Kokeile Grande Réserve Brut Champagne Vrankenilta seuraavien ruokien kanssa:

• 1. Tuoreet osterit tai simpukat hienostuneena aloituksena menulle
• 2. Savustettu lohi rapealla patongilla ja kevyellä tuorejuustolla
• 3. Kevyesti paistetut kampasimpukat sitruunavoikastikkeella
• 4. Siipikarjaruoat, kuten paistettu helmetotukan (perlhuhn) rintafile yrtein
• 5. Miedot juustot, kuten brie tai camembert, jotka täydentävät samppanjaa upeasti

Myös herkullisten jälkiruokien, joissa on valkoisia hedelmiä tai manteleita, kumppanina Grande Réserve Brut Champagne Vranken osoittautuu täydelliseksi nautiskelukumppaniksi. Eloisa happamuus ja hieno kuplajuoma tarjoavat raikkaan makuelämyksen ja kruunaavat jokaisen aterian nautinnollisesti.

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagne Vranken