Geldermann Grand Brut - Geldermann

Geldermann Grand Brut Badenin viinialueelta esittäytyy lasissa upeasti kimaltavana kultakeltaisena. Tämän kuohuviinin hiilihapot ovat aktiiviset ja pitkäkestoiset. Lasissa Geldermannin kuohuviini näyttää omena-, kvittene-, nashi-päärynä- ja päärynäaromeja, joita täydentävät kerma-karamelli, briossi ja hiivaleipä. Geldermann Grand Brut on oikea valinta kaikille viininystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähäisestä jäännössokerista viinissä. Se ei kuitenkaan koskaan esiinny niukkana tai karheana, vaan on pyöreä ja pehmeä. Tämä pirteä ja monimutkainen kuohuviini esittäytyy suussa. Tasapainoisen hedelmähapon ansiosta Geldermann Grand Brut syleilee kielellä pehmeästi, kuitenkaan luopumatta mehukkaasta elinvoimasta. Jälkimaussa tämä Badenin viinialueen kuohuviini hurmaa lopulta kauniilla pitkällä jäljellä. Nashi-päärynä ja päärynä tulevat jälleen esiin.

Geldermann Grand Brutin vinifikaatio

Ensiluokkaisen ja ihanan elegantin Geldermann Grand Brutin Cuvée perustana ovat Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleet. Huolellisen käsinpoiminnan jälkeen rypäleet tuodaan nopeasti puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu perusviinien käyminen. Cuvéen yhdistämisen jälkeen seuraa kypsyttäminen pullovarastoissa, klassinen pullofermentointi. Tämän jälkeen Geldermann Grand Brut kypsyy 24 kuukautta täyskäymisillä.

Suositeltava ruoka Geldermann Grand Brutille

Nauti tätä kuohuviiniä Saksasta parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10 °C:ssa paistetun lohen, inkivääripäärynän, kookos-lime-kala-curryn tai mustikka-kermavaahto-jälkiruoan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Geldermann Sekt