Fleurelle - Gustave Lorentz

Elsassilaisen Gustave Lorentzin kynästä peräisin oleva Fleurelle näyttää kirkkaan vaaleankeltaiselta pyörteisessä lasissa. Fleurellen ensimmäinen tuoksu paljastaa vihreän omenan ja persikan vivahteita. Tuoksun hedelmäisiin piirteisiin liittyy vielä hedelmäisempiä balsamicovivahteita.

Makuun Fleurelle by Gustave Lorentz avautuu ihanan kuivana, ryhdikkäänä ja aromikkaana. Tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihanan silkkinen suutuntumassa. Jälkivaikutelmassa tämä Elsassin alueelta peräisin oleva viini ihastuttaa kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen viitteitä vihreästä omenasta ja persikasta.

Vinification of the Fleurelle by Gustave Lorentz

Tasapainoinen Fleurelle Ranskasta on Muscat-, Pinot Blanc- ja Silvaner-rypäleistä valmistettu cuvée. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Fleurelle voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Suositus Gustave Lorentzin Fleurelle-viinille

Tämä Ranskasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8-10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti erilaisten ruokien seuraksi, mutta on myös nautinnollinen juoda sellaisenaan.