Dornfelder Rosé 0,25l - Rotwild

Dornfelder Rosé viehättää sen hienostuneella vaaleanpunaisella värillä. Tämä loistava sävy heijastaa rypäleen eleganssia. Aromeihin kuuluu hedelmäisiä nuotteja mansikoista, vadelmista ja hienosta kukkaisesta komponentista. Kielellä avautuu harmoninen leikki raikkaasta happamuudesta ja miellyttävästä makeudesta. Viini esittäytyy kevyenä ja pirteänä, mikä tekee siitä täydellisen kumppanin lämpimille kesäilloille. Sen hedelmäisyys tarjoaa huoletonta juomanautintoa.

Dornfelder Rosén vinifiointi

Dornfelder Rosé -rypäleet kerätään parhaista sijainneista, joissa leutoilmasto tarjoaa ihanteelliset olosuhteet viljelylle. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, jotta rybäleet käsitellään suurimmalla huolella. Korjuun jälkeen rybäleet puristetaan hellästi hienojen aromien säilyttämiseksi. Käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa, mikä mahdollistaa optimaalisen aromikehityksen. Tämän jälkeen viini kypsyy lyhyen aikaa hienossa sakassa, mikä hienosäätää sen rakennetta ja antaa sille monimutkaisuutta. Tuloksena on Rosé, joka vaikuttaa täyteläisyydellään ja eleganssillaan.

Ruokasuositukset Dornfelder Rosélle

Dornfelder Rosé sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Erityisesti suositellaan:

1. Grillattuja mereneläviä kuten katkarapuja tai haukifileitä.
2. Tuoreita salaatteja kevyellä kastikkeella, jotka korostavat viinin hedelmäisyyttä.
3. Pastaa tomaattikastikkeella ja Välimeren yrteillä, jotka tuovat esiin Rosén maun.
4. Herkkää antipasti-lautasta oliiveilla, melonilla ja kinkulla.

Lisäksi viini soveltuu virkistäväksi aperitiiviksi tai aasialaisia ruokia varten. Sen hedelmäinen luonne ja pirteä happamuus tekevät siitä täydellisen kumppanin eloisille nauttimisen hetkillä. Dornfelder Rosé vakuuttaa teidät jokaisella kulauksella.

• Lisää tuotteita osoitteesta Peter Mertes