Domaine des Tourettes Hermitage AOC - Delas Frères

Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage tuo lasiin ensiluokkaista punaviiniä. Siinä on upea tiheä, purppuranpunainen väri. Kun viinilasissa on hieman sivusijaa, punaviini paljastaa reunoillaan viehättävän granaatinpunaisen sävyn. Jos heilutat viinilasia, tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä ilmenee vahvoina kirkkoikkunoina lasinreunassa. Tämä Rhône-laakson punaviinin tuoksu hurmaa mustaherukan, mustikka, mulberran ja metsäliljan sävyillä. Jos jatkamme aromin tutkimista, mukaan tulevat kaakaopavut, vanilja ja kaneli.

Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage esittelee itsensä nauttijalle mukavan kuivana. Tämä punaviini ei koskaan näytä olevan karkea tai karu, kuten voisi odottaa ikoniviinisegmentiltä. Suussa tämän voimakkaan punaviinin tekstuuri on ihanan silkkinen ja mehevä. Tämä Rhône-laakson punaviini lopettaa kauniilla jälkimaulla. Loppuaksenttia säestää lisäksi mineraaliset vivahteet sora-valtaisten maaperien myötä.

Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage -vinifikaatio

Voimakkaan Domaine des Tourettes Hermitage -punaviinin perusta on Syrah-rypäleissä. Rypäleet kasvavat lähellä jokea Rhône-laaksossa. Viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle soraiseen maaperään. Lähellä olevan joen säätelevä vaikutus tekee rypäleistä kypsyvän hitaammin ja paljastaa enemmän aromista syvyyttä. Viinipeltojen korjuun jälkeen rypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen fermentaatio tapahtuu hallituissa lämpötiloissa. Fermentaation jälkeen.

Ruokasuositus Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage -punaviinille

Tätä ranskalaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18°C. Se sopii täydellisesti seuraviiniksi vauhdikkaalle hanhenrinnalle inkivääri-punakaalin ja mausteen, ossobucolle tai kasvis-couscousille naudanlihapullien kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Maison Delas