Cuvée Rosé Brut - Weingut Eymann

Cuvée Rosé Brut von Weingut Eymann säihkyy kirkkaassa lohenpunaisessa värissä hennolla kuparisellä hehkulla ja hienolla, pitkäkestoisella kuplinnalla. Ensimmäisestä vaikutelmasta avautuu moniulotteinen tuoksu, jossa on vadelmaa, mansikkaa ja punajuuria. Mukaan tulee vivahteita ruusunlehdistä, ruusunmarjasta ja granaattiomenasta. Hienovaraisia sävyjä briostaesta, manteleista ja hieman mineraalisesta raikkaudesta tasapainottavat tuoksua harmonisesti.

Maussa Cuvée Rosé Brut von Weingut Eymann vakuuttaa eloisalla rakenteellaan ja hienovaraisella vaahdolla. Mehun makea marjaisuus ja elegantti raikkaus ovat tarkkoja ja selkeitä. Makua seuraavat karpalot, kirpeä kirsikka ja punainen greippi, jotka sekoittuvat vivahteisiin toastista ja hienosta hiivasta. Hieman appelsiininkuorta ja mandariinia lisäävät eloisuutta. Jälkimaku on pitkä, samettinen ja keveän mineraalisen sävyn sävyttämä. Jokainen kulauksesta paljastuu uusi ulottuvuus eleganssissa ja intensiteetissä.

Cuvée Rosé Brut von Weingut Eymannin viininvalmistus

Tämän kuohuviinin rypäleet ovat biodynaamisesti hoidetuista kylioloista. Viiniköynnökset juurtuvat syvälle lössin, saven ja kalkin maisemiin, mikä antaa viinille selkeyttä ja mineraalisuutta. Viinikossa tehdään tiivistä käsityötä, jotta rypäleiden laatu säilyy korkeimmalla tasolla.

Toinen käyminen tapahtuu perinteisesti pullossa. Tämän pitkän kypsymisen aikana hieno kuplat, kermaisen rakenteen ja tyypilliset briossin vivahteet muodostuvat. Tämä käsityömäinen menetelmä antaa Cuvée Rosé Brut von Weingut Eymann:lle eleganssia, ilmaisukykyä ja tunnistettavaa persoonallisuutta.

Suositukset Cuvée Rosé Brut von Weingut Eymannin ruokien kanssa

Tämä rosé-kuohuviini on monipuolinen kumppani kesäisille, välimerellisille ja juhlallisille ruokalajeille. Sen hedelmäinen raikas maku ja hienostunut rakenne korostavat tyylikkäästi herkullisia ruokia. Erityisen viehättävä se on aperitiivina, mutta myös pitkin ateriaa se loistaa hienostuvuudellaan.

1. Naudanfileen carpaccio rosépippurilla
2. Grillattu lohi sitruunavoilla
3. Ketsuppi vuohenjuustolla ja rucolalla, hunajalla ja saksanpähkinöillä
4. Risotto punajuurilla ja parmesaanilla
5. Siipikarjaterina puolukoilla

Lisäksi seuraavat yhdistelmät sopivat loistavasti:

• Sushi tonnikalalla ja avokadolla
• Katkaravut voissa paistettuina
• Bruschetta tomaattia ja basilikaa
• Välimerelliset antipastit oliiveilla ja artischokeilla
• Mansikka-panna cotta mintulla

Hienovaraisen hedelmäisyyden ja elegantin kuplinnan ansiosta tämä rosé on erinomainen häihin, puutarhajuhliin ja juhlaviikonloppuihin. Olipa kyse romanttisesta illallisesta tai kuplivasta kumppanista kesäisille buffetille – Cuvée Rosé Brut von Weingut Eymann luo unohtumattomia nautintohetkiä.

Jos rakastat räjähtävää raikkautta ja eleganttia marjaisuutta, löydät tästä rosésta todellisen helmessä. Jokainen kulaus on hienon käsityön ilmentymä ja aistien elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Eymann