♥ Tällä hetkellä 19 447 viinejä vain sinulle! ♥
Henkilökohtainen neuvo!
Turvallinen pakkaus!
Luotettava toimitus!
5
Sterne
John Platter
92
Punkte
Tim Atkin
Blackberry, Violetit, Karamelli, mineraali, Lakritsi, Eukalyptus ja Suklaa

The Chocolate Block - Boekenhoutskloof

Vuosikerta

9999
2021
2022
Tilauksen enimmäismäärä on saavutettu, tilausmäärää mukautetaan automaattisesti.
Tilauksen vähimmäismäärää ei ole saavutettu, tilausmäärää mukautetaan automaattisesti.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
24
Yksikköhinta: 34.98 *
The Chocolate Block - Boekenhoutskloof
Henkilökohtainen!
Henkilökohtainen!
Henkilökohtainen!
Turvallinen
pakkaus!
Henkilökohtainen!
Luotettava!
Suklaapommittaja...
Ihana Cuvee takkatulen äärellä vietettävään iltaan.
Ihana Cuvee takkatulen äärellä vietettävään iltaan.
Teksti käännetty - Näytä alkuperäinen luokitus
| 9.6.2015

Lisätietoja The Chocolate Block - Boekenhoutskloof

Der The Chocolate Block von Boekenhoutskloof aus dem südafrikanischen Weinanbaugebiet Swartland ist eine hochspannende Cuvée aus Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault und Viognier.

Dieser Wein erscheint fast tintenschwarz im Glas. Nach kurzer Zeit an der Luft verbreitet dieser Rotwein ein verführerisches Aroma von dunklen Beeren, Tabakkästchen, floralen Noten - vor allem Flieder und Veilchen - sowie delikate Noten von süßem Mokka und feiner Schokolade. Am Gaumen zeigt der Chocolate Block sich sehr kräftig mit guter Struktur und exzellentem Tannin sowie einer Säure, die dieser Cuvée noch einiges an Rücklage bietet. Im nicht enden wollenden Nachhall zeigt sich seine deutlich mineralische Komponente und feine Würzaromen sowie die vollreife Frucht und der namensgebende Kakao.

Diese südafrikanische Rotwein-Cuvée spricht für sich: einer der begehrtesten Weine von Boekenhoutskloof!

Vinifikation des Boekenhoutskloof Chocolate Block

Für diesen Rotwein werden die einzelnen Rebsorten auf unterschiedlichen Weinbergen von der Franschhoek über Wellington bis nach Swartland angebaut und nur die besten Terroirs für die jeweiligen Rebsorten genutzt. Der Syrah kommt aus Malmesbury nördlich von Kapstadt. Die ältesten Grenache-Rebstöcke aus Südafrika stehen am Fuße der Cederberg Mountains in Citrusdal und der Cinsault wächst an Buschreben auf Granit bei Wellington. Der Viognier und auch der Cabernet Sauvignon werden direkt am Weingut angebaut.

Der Grenache wird in 600-Liter-Fässern gereift, alle weiteren Rebsorten in französische Eichenfässer sowie 2 500L französische Eichenfoudrés. Der Holzausbau wird für 12 Monate vorgenommen. Abschließend wird dieser Wein einer leichten Eiweiß-Schönung und Filtration unterzogen.

Speiseempfehlung für den Chocolate Block Boekenhoutskloof

Dieser trockene Rotwein aus Südafrika passt hervorragend zu gegrillten Speisen, Rindfleisch und scharf angebratene Fleischstücke.

Auszeichnungen für den Chocolate Block von Boekenhoutskloof

  • Tim Atkin: 92 Punkte für 2017
  • John Platter: 5 Sterne für 2017

Kovat tosiasiat

5
Sterne
John Platter
92
Punkte
Tim Atkin
Tuotetyyppi:
Viinityyppi:
Punaviini
Viinin väri:
punainen
Maku:
Tilaisuus ja teema:
Lahja hyville ystäville , Ilta takkatulen äärellä , Yllätyksen tuntijat , Romanttinen illallinen , Talvinen viini
Kokonaishappopitoisuus noin g/l:
5,2
Jäännössokeri noin g/l:
3,4
Maa:
Etelä-Afrikka
Viljelyalue:
Coastal Region (ZA)
Osa-alue:
Swartland (ZA)
Sijainti:
Franschhoek Valley
Cuvée:
Rypälelajike cuvée
Kypsyminen:
pieni puu
Laajennuksen tiedot:
ranskalainen tammi , Puoli litran tynnyri 600 l , Fuder / Foudre 1000 l
Laajentumisaika mon.:
12
Palkinnot:
John Platter Wine Guide - 5 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 92 Punkte
Lattiat & Erityiskerrokset:
Liuskekivi , Graniitti
Sadonkorjuumenetelmä:
Käsin poimittu
Aromi:
Karamelli , Blackberry , Violetit , mineraali , Lakritsi , Eukalyptus , Suklaa
Rakenne / suutuntuma:
tiheä , massiivinen
Jälkikaiunta / Finale:
erittäin pitkä
Tyyli:
Merentakaiset , harso , monimutkainen
Optimaalinen tarjoilulämpötila (°C):
15 - 18
Ruokasuositukset:
Tummat astiat , Kevyitä ja runsaita ruokia , Mausteiset suolaiset ruoat
Lasisuositus:
Bordeaux lasi
Pullon koko litroina:
0,75
Pullon suunnittelu ja varusteet:
Bordeaux pullo , vähentää , moderni
Sulkutyyppi:
Korkki
Säilyvyysaika vuosina JG:
10
Alkoholi tilavuusprosentteina:
14.5
Allergeenit ja ainesosat:
sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia
Jakelija:
CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
Item.-nr:
70336-ZA-RW-BL-001-12.1
NACH OBEN NACH OBEN
NACH OBEN