The Chocolate Block - Boekenhoutskloof

The Chocolate Block Boekenhoutskloofilta esittää lähes mustassa asussa. Lasissa tämä poikkeuksellinen punaviini avautuu kiehtovalla aromien moninaisuudella. Lyhyen hengityksen jälkeen houkuttelevat tuoksut tummista marjoista valtaavat makuhermot välittömästi. Mukana ovat elegantit savun vivahteet, kukkakohokohdat, kuten syreeni ja orvokit, sekä hienovaraiset sävyt makeasta mokasta ja hienosta suklaasta. Makuhermoilla The Chocolate Block tulee esiin voimakkaana ja hyvin rakenteellisena. Erinomainen tanniinisuus ja elinvoimainen happo tarjoavat vaikuttavaa tasapainoa. Mahtava jälkimaku tarjoaa mineraalisia vivahteita, mausteista aromia sekä täydellisesti kypsä hedelmä, joka yhdistyy harmonisesti kaakaon kanssa. Nautinto, joka ei jätä toiveita täyttämättä!

Boekenhoutskloofin The Chocolate Blockin vinifikaatio

Tämä hieno punaviini saa rypäleet eri huippupaikoista. Viinitarhat ulottuvat Franschhoekista Wellingtoniin ja Swartlandiin. Jokainen viinirypälelajike istutetaan sen ihanteelliseen terroiriin. Syrah kasvaa Malmesburyssä, Kapkaupungin pohjoispuolella, kun taas vanhimmat Grenache-viiniköynnökset Etelä-Afrikassa ovat vaikuttavien Cederberg-vuorien juurella Citrusdalissa. Cinsault menestyy vahvoissa pensaissa, jotka kasvavat graniittimaalla Wellingtonissa. Viognier ja Cabernet Sauvignon tulevat suoraan viinitilalta.

Vinifikaatio on yhtä poikkeuksellinen kuin rypälevalinta: Grenache kypsyy vaikuttavissa 600-litraisissa tynnyreissä, kun taas muut viinirypälelajikkeet kehittyvät ranskalaisissa tammitynnöissä sekä 2.500-litraisissa Foudres-tynnyreissä. Tammikypsytys kestää 12 kuukautta. Viini käy läpi hienovaraisen munavalkuaiskäsittelyn ja suodatuksen, jotta sen aromien moninaisuus pääsee täydellisesti esille.

Ruokasuositukset Boekenhoutskloofin The Chocolate Blockille

The Chocolate Block on todellinen herkkupala gurmeille. Tämä kuiva punaviini sopii erinomaisesti erilaisiin ruokiin. Tässä muutama herkullinen suositus:

1. 1. Grillattu naudanliha – viinin suolaiset sävyt harmonisoituvat täydellisesti grillatun lihan aromien kanssa.
2. 2. Naudanlihapihvi pippurikastikkeella – viinin monimuotoiset aromit luovat elegantin makuelämyksen.
3. 3. Lampaan kyljykset rosmariinilla – The Chocolate Block:in hedelmäinen vivahde täydentää lampaan mausteita erinomaisesti.
4. 4. Mausteiset bratwurstit – pippuriset aromit täydentävät voimakasta viiniä.
5. 5. Välimerellinen kasvipaistos – viinin kukkaiset sävyt viimeistelevät ruoan täydellisesti.

Nauttikaa tätä hienostunutta viiniä iloisessa illallisessa tai romanttisessa illallisessa. The Chocolate Block tuo erityisen sävyn kaikkiin tilaisuuksiin ja jää unohtumattomasti mieleen!

Tutustu The Chocolate Block:in moninaisiin puoliin ja anna sen aromien lumota sinut. Viini, joka herättää uudelleen innostuksen Etelä-Afrikan viinikulttuuriin!

• Lisää tuotteita osoitteesta Boekenhoutskloof